Sobrepeso está convirtiendo en una preocupación para la salud general, Fácilmente bajar peso o adelgazar de forma permanente a raíz de una dieta, la dieta se utiliza principalmente en dos casos adelgazar o aliviar problemas de salud

Para conocer los quemadores de grasas naturales es necesario informar para que sirven y en este sentido se puede decir que los quemadores de grasa son aceleradores del metabolismo por lo cual éstos actúan exactamente sobre las adiposidades. Al tratarse de quemadores de grasas naturales se encuentran elaborados en base a plantas e hierbas por lo tanto no reportan contraindicaciones ni peligros como los que se elaboran de forma artificial.

Al comenzar a ingerir estas sustancias hay que tener en claro que del mismo modo que el haber aumentado de peso llevó cierto tiempo, el descenso también se hará en un tiempo considerable y de forma progresiva porque si se hace de modo rápido se perderá masa muscular en lugar de perder grasa. Para quemar grasa con alimentos naturales podemos elegir por ejemplo el té verde. Preparamos una infusión para ingerir cuatro o cinco tazas al día. Además el té verde es un muy buen antioxidante y fácil de conseguir en cualquier supermercado o en su defecto en tiendas dietéticas.

Un licuado natural para quemar grasas se prepara extrayendo el jugo de papaya picada sin la cáscara, luego se mezcla con un cuarto de piña cortada en dados por supuesto sin cáscara. Otro licuado quema grasa se hace licuando dos tajadas de sandía junto a una banana o plátano, se agrega el jugo que preparamos antes y lo mezclamos con una taza de agua, lo colamos y lo podemos beber por la mañana. Para quemar la grasa podemos consumir tres gramos de L-Cartina y también aumentaremos la masa muscular si lo hacemos cuando practicamos ejercicio físico, pero en este caso es aconsejable hacer una consulta con el médico de confianza.

Como listado de alimentos naturales quemadores de grasa podemos citar al zapallo, la zanahoria, los tomates, la sandía, los repollitos de Bruselas, los rabanitos, las uvas, las papayas, los pepinos, las guindas, la langosta, las frambuesas, las frutillas, la lechuga, los limones, los pimientos, las peras, el perejil, el nabo, los porotos verdes, los puerros, las naranjas, el melón, los mangos, las manzanas, las guindas, los espárragos, el coliflor y los damascos.
La mayoría de los alimentos naturales citados pertenecen al grupo de frutas y verduras que son ricas en fibras además de funcionar como hidratantes por su composición acuosa.

Desde siempre la humanidad ha descubierto técnicas de conservación con el objetivo de almacenar los alimentos tales como salar, ahumar, curar y congelar. De este modo salvarlos de situaciones adversas y disponer en cualquier momento de alimentos frescos. Hoy en día los avances tecnológicos cambiaron los métodos con el mismo fin, se utiliza la pasteurización, enlatado e irradiación. De este modo los productores pueden ofrecer a sus consumidores productos frescos todo el año y de gran variedad.

La técnica de irradiación es la que usa ondas electromagnéticas con el objetivo de eliminar microorganismos causantes de que se descompongan los alimentos. Está comprobado que no cambia la características de los productos, esta es una técnica prácticamente reciente, los alimentos que se conservan bajo ella deben llevar como información un símbolo y la palabra “irradiado” o “tratado con radiaciones ionizantes”.

El método de congelación es el más común de todos, el alimento está protegido en cuanto a su valor nutritivo, el color, el sabor, el contenido y la humedad. Puede verse que las verduras congeladas son de excelencia porque son procesadas y envasadas inmediatamente después de ser cosechadas, de este modo no pierden los nutrientes. La técnica de enlatado son de duración prolongada con variedad de alimentos como frutas, verduras, sopas y carnes procesadas que dan la posibilidad de preparar una comida rápida.

La información nutricional puede verse en sus etiquetas, su orden implicará la incidencia en la salud en cuanto a su prioridad, además esta etiqueta debe informar si el producto está fortificado con vitaminas o minerales para asegurar la eliminación de bacterias en productos como la leche y lácteos además de prolongar su vida útil sin afectar el valor nutritivo o sabor.

La técnica del ahumado, la más antigua de todas, se aplica exponiendo el alimento (pescado, carne roja o blanca) al humo de maderas aromáticas en combustión. Esta técnica además de ser conservante ayuda a dar al producto un sabor especial. Al leer las etiquetas se podrá ver que contienen sustancias especiales adicionales a los ingredientes básicos, son las sustancias aditivas que permiten una buena conservación y que le dan mejor sabor y color. Estos aditivos son necesarios porque aumentan el tiempo de almacenamiento, mejorando su valor nutritivo.

Las frutas son alimentos sanos con muchos nutrientes que pueden ser aprovechados a partir de sus fibras, como laxantes, en dietas para adelgazar y también como jugos en función de remedios naturales. Se considera que tomando un vaso de jugo de fruta de forma diaria formaría parte de un plan dietario saludable. En cuanto a las distintas dolencias, se puede decir que por ejemplo un jugo de uva fresca alejado de las comidas principales sirve para prevenir los dolores de espalda y de los huesos.

Como relajante muscular y para los calambres, sería ideal un jugo de piña o ananá y también sirve para aliviar la artritis. Un jugo de cereza con agua, ingerido dos veces por día es ideal para la tendinitis. El jugo de manzana funciona sobre el aparato digestivo actuando sobre el estreñimiento, porque gracias al sorbitol actúa como laxante, pero en casos de diarrea también puede ser consumido con el agregado de una cucharada de salvado de trigo. Aunque este jugo debería ser conocido por todos por su amplio difusión en cuanto a pertenecer dentro del grupo de vitaminas C, que actúa contra los estados gripales, el jugo de naranja es ideal para comenzar a ingerirlo antes de que empiece la etapa invernal para estar bien preparados orgánicamente con buenos niveles de esta vitamina.

Para la infecciones urinarias es recomendable el jugo de arándano porque contiene sustancias que impiden que las bacterias se alojen en las vías urinarias, por lo que ante una infección urinaria lo mejor es probar de ingerir un zumo de arándano. El jugo de tomate y pepino con un cuarto de cebolla licuada y una cucharada de aceite de oliva es el cóctel especial para un día que al levantarse se nota la resaca de la noche anterior.

Para evitar la deshidratación de la diarrea y como estimulante hepático se puede preparar un jugo con treinta gramos de remolacha, doscientos gramos de zanahoria, cien gramos de apio y diez o veinte gramos de perejil. Para el cansancio o fatiga se prepararía un jugo natural de naranja, manzana y limón mezclando doscientos cincuenta gramos de naranja, cincuenta gramos de limón y veinticinco gramos de manzana. Por último la reducir los dolores menstruales se puede ingerir cualquiera de los jugos de frutas naturales diuréticos.

Todos sabemos que para bajar de peso necesitamos hacer dieta para adelgazar y siempre acompándola de un poco de ejercicio físico moderado, pero si ayudamos con plantas medicinales que sirven para adelgazar habremos logrado facilitar este trabajo, Por ello podríamos tomar nota de algunas de ellas. Las algas marinas son sustancias que nos previenen del envejecimiento, son indicadas para eliminar la celulitis, de hecho podemos comprar cremas reductoras con estas sustancias que además previenen de distintos tipos de cánceres.

* El aguacate, ayuda a disminuir el azúcar en sangre y por ende también nos ayuda en nuestro plan para adelgazar, pero también sirve para aliviar los problemas menstruales y de las vías respiratorias como bronquitis y el asma o la inflación intestinal.
* El amaranto, por su alto nivel de proteínas y aminoácidos especiales está indicado en pacientes con diabetes porque ayuda a controlar la obesidad, el estreñimiento y la presión alta.
* El marrubio, ayuda también a aliviar los dolores menstruales, es un diurético y como tal favorece el plan para adelgazar.
* La hierbabuena, es indicada como digestivo para problemas de cólicos estomacales o espasmos estomacales.
* Los nopalitos al reducir la glucosa en la sangre favorecen en el adelgazamiento.
* El regaliz, ayuda al aparato digestivo para disminuir y eliminar las grasas del organismo, también puede usarse contra la cistitis, la úlcera gástrica o duodenal y la acidez estomacal.
* El ruibarbo actúa a nivel estomacal ayudando a bajar de peso además también de actuar contra las úlceras aliviando problemas del colon y el bazo, estreñimiento y hemorroides.
* La rosa mosqueta es usada para las infecciones y problemas del sistema urinario.
* El alga espirulina previene el cáncer, actúa contra el envejecimiento, controla los niveles de glucosa en la sangre, ayuda a bajar el colesterol y también ayuda a controlar el peso.
* El diente de León actúa sobre las enfermedades del hígado y de las vías urinarias. Al ser un diurético ayuda a bajar de peso.

Las plantas medicinales pueden ser muy efectivas porque por una cuestión de lógica se trata de un elemento natural que por lo general no tiene contraindicaciones pero no debemos olvidarnos que si deseamos reducir el peso corporal debemos mentalizarlos en una dieta coherente para satisfacer nuestras necesidades.

Las dietas para diabéticos, se trata de planes dietarios que pueden ser seguidos por personas que no padecen diabetes del tipo I o II, porque es una forma clara de distribución de los alimentos que muchas veces sirve para adelgazar y además contribuye por tratarse de una alimentación sana que regula los niveles de azúcar en la sangre.

Hoy en día el diabético no se encuentra restringido en su alimentación como en épocas pasadas, la ingesta de hidratos decarbono no está prohibida pero sí regulada.
Su mayor problema son los azúcares refinados. Es decir que salvo las confituras, el resto de los alimentos son permitidos pero de forma regulada, porque los hidratos de carbono durante el proceso químico se transforman en azúcar y como la mayoría de los alimentos contienen alguna cantidad de hidratos deben cerciorarse muy bien leyendo las etiquetas de los productos cuando los compran en los supermercados.

Por otro lado también deben hacer seis comidas diarias a espacios regulares, lo cual ayuda a acelerar el metabolismo, por eso es compatible con una dieta para adelgazar sobre todo para aquellos diabéticos que sufren de obesidad. Además se les recomienda el ejercicio físico moderado para disminuir la glucosa en la sangre.

Las dietas para diabéticos, como son extendidas en la actualidad son ideales para que cualquier persona pueda hacerlas sin temor a no incluir nutrientes en su dieta porque por el contrario todas las dietas indicadas a los diabéticos se encuentran muy bien establecidas para incorporar en ella proteínas, vitaminas e hidratos de carbono de forma moderada, lo cual contribuye a una dieta para adelgazar.

Porque el diabético que necesita aumentar su peso, mediante este tipo de dietas lo logrará porque su problema reside en el páncreas, ya que este no funciona correctamente y por el contrario el diabético que necesita engordar también lo conseguirá por el mismo motivo. Las personas que necesitan hacer una dieta para adelgazar y se deciden por una dieta para diabéticos lograrán su objetivo además de favorecer el regulamiento del azúcar en la sangre.

Los desórdenes alimenticios incluyen distintas enfermedades conocidas como la bulimia, la anorexia y el descontrol en las comidas. El descontrol en las comidas puede aparecer después de ciertos factores emocionales que pueden ser estrés, divorcios, separaciones o distintas frustraciones. Este tipo de desorden alimenticio se trata de la ingesta de alimentos en gran cantidad descontroladamente y en muy poco tiempo.

La persona que lo está sufriendo siente necesidad de comer exageradamente sin poder esperar a la siguiente comida aunque desea poder tener un control para no aumentar de peso, lo logran solo por poco tiempo porque enseguida se despierta en ellos el descontrol alimenticio. No se trata de comer exageradamente para luego vomitar todo lo ingerido como sucede con la bulimia ni tampoco tienen necesidad de tomar diuréticos ni hacer ejercicio físico de forma exagerada, solo necesitan comer para sentir alivio sin importar el tipo de alimento, por eso este tipo retrastorno alimenticio lo padecen personas con obesidad y también las que suben y bajan de peso con frecuencia.

Lo cierto es que esta afección tiene su punto de partida en una emoción o en una situación determinada que llevó a esa persona a no poder controlar la ingesta de alimentos. Por ello es importante que ante personas con descontrol en las comidas se encuentre ese disparador para poder cambiar la actitud e intentar encontrar una resolución al problema que la afecta.

La psicoterapia es el tratamiento más eficaz para estos desórdenes de la alimentación aunque a veces se puede necesitar prescribir antidepresivos. Lo importante es reconocer el problema y en base a ello solicitar ayuda a quien se considera que corresponde, en este caso a un licenciado en psicoterapia o psiquiatra en caso de necesitar la prescripción de medicamentos. De todos modos en caso de necesitarlos, el psicoterapeuta derivará a la persona a un psiquiatra si lo cree necesario, pero es esencial que se detecte el disparador del desorden alimenticio.

Los beneficios de la cúrcuma, radican en sus propiedades medicinales, ya que se considera muy efectiva para varias dolencias. En especial la cúrcuma tiene beneficios atiinflamatorios. Es indicada para el alivio de los padecimientos osteoarticulares porque actúa contra el reuma, la osteoporosis y la artritis reumatoidea.

La cúrcuma es también conocida como el azafrán, se la usa como especia o como condimento en el arte culinario, por lo tanto es muy fácil incorporarla en la dieta habitual considerando sus beneficios para la salud porque además la medicina alternativa usa la cúrcuma para favorecer la función hepática, ayuda al sistema circulatorio impidiendo la formación de coágulos y previniendo la arteriosclerosis.

Además ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre por lo que es aconsejada para los diabéticos. Ayuda a la producción de sustancias anticancerígenos y es un excelente antioxidante, controla el crecimiento de tumores inhibiendo los factores que acelerarían su crecimiento. El mundo oriental usa la cúrcuma para combatir los estados gripales, las infecciones, las enfermedades de las vías respiratorias y el asma porque tiene propiedades como expectorante.

Cabe destacar que los beneficios de la cúrcuma están avalados por la medicina convencional porque se trata de una sustancia natural inocua, por lo cual es beneficioso tenerla presente al momento de preparar las distintas elaboraciones de los alimentos, en la preparación de arroces, esparcida en carnes, como condimento de ensaladas frías, en la cocción de las carnes como fondo de cocción para luego incorporarlo a otras preparaciones culinarias y por supuesto en la cocina gourmet donde se la puede ver usada en platos con pescados y carnes además de arroces y también panes con cúrcuma.

Su sabor característico la hace deseable, ya que no es amargo ni dulce como para que le cambie el sabor a las distintas preparaciones de los alimentos sino que le da un toque especial con su sabor característico y un color tornando al amarillo anaranjado.

Las ciruelas son importantes para la salud por su alto contenido nutritivo con vitamina A, E y B, sales minerales como el calcio, el hierro, el potasio y el fósforo y cada uno de estos nutrientes actúa aportando distintos beneficios al organismo. Por sus vitaminas A, B y E es un buen aporte de antioxidantes dado que estos combaten los radicales libres causantes del envejecimiento celular. Su vitamina A es beneficiosa para la buena conservación de la piel y la vista, además de actuar sobre el sistema inmunitario. La vitamina B actúa como antineurítica, protegiendo contra las enfermedades del corazón.

El potasio ayuda a la eliminación de líquidos por lo cual favorece al organismo en los cuadros de deficiencia renal, enfermedades del hígado y es especialmente indicada durante la menopausia, etapa en la que se presenta una mayor retención de líquidos. Por su alto contenido de hierro es esencial para prevenir cuadros anémicos.

Las ciruelas son ideales para ingerirlas como mermelada, en postres, en pasteles como comida dulce o como fruta de postre pero también pueden ser ingeridas como ciruelas desecadas en la elaboración de distintos platos gourmet acompañando carnes y salsas.

Para las dietas de adelgazar, las ciruelas son indicadas por su aporte de fibra, por favorecer la eliminación de líquidos y además por su bajo nivel de calorías.
Una dieta rica en ciruelas favorece el estado de los individuos durante el período de enfermedades de las vías respiratorias como la bronquitis, porque ayuda a combatir la tos, diluyendo y facilitando la expulsión de la mucosidad.

Como fruta de postre es mejor ingerirla con su piel porque es allí donde se encuentra la mayor concentración de fibra, pero habrá que tener el cuidado extremo de lavarla con agua segura porque si no se trata de ciruelas de cultivos biológicos pueden haber sido rociadas con pesticidas y otras sustancias tóxicas para el organismo.

Por todo lo antedicho se puede concluir que las ciruelas forman parte de un grupo de frutas que favorecen la salud. Hay que tener en cuenta que si se compran muy maduras es conveniente colocarlas dentro de la nevera pero si aún no lo están habrá que dejarlas fuera de ella hasta que maduren para luego conservarlas dentro. Un detalle importante al momento de ingerir las frutas, en este caso las ciruelas es sacarlas de la nevera un tiempo antes de ingerirlas porque de esta manera se satisface de su sabor ya que el frío se lo cambia.

La avena, es un cereal que constituye un buen aporte de fibras, lo cual indica que es un alimento especialmente indicado en las dietas para adelgazar porque además de su gran aporte de fibras no contiene grasas y apenas una mínima cantidad de sodio. Puede ser ingerida en los desayunos acompañando un yogur, mezclada con leche o solamente ingiriendo una cucharada de avena y luego el desayuno habitual.

Esta gran cantidad de fibra ayuda y favorece el tracto intestinal. Si bien la avena tiene muchas propiedades beneficiosas para la mayoría de los individuos los diabéticos necesitan graduar su ingesta y programarla a una cierta cantidad de veces por semana debido a que al ser un cereal no puede ser ingerido a diario, solo tres veces por semana del mismo modo que consumen pastas, fideos, arroz, papas y batatas.

Así como los diabéticos, los celíacos tienen prohibido la ingesta de avena dada su cantidad de gluten, sustancia dañina para el organismo de los que padecen celiaquía. En el caso de los celíacos tienen prohibido no solamente la avena sino también el trigo, la cebada y el centeno, de hecho la sigla que identifica los alimentos permitidos se especifican con “SIN TACC” (sin trigo, avena, cebada y centeno), luego para el resto de los individuos, la avena representa un alimento que no puede ser dejado de lado por sus beneficios para el organismo. De todos modos como cualquier otro alimento nunca se debe exceder en su consumo porque aunque sea indicado para dietas para adelgazar no significa que se puede ingerir indiscriminadamente.

Un producto bajo en calorías es beneficioso cuando se ingiere de forma adecuada, en cuanto a cantidades moderadas. A pesar de ello, o sea a las propiedades de la avena, ante cualquier duda siempre es conveniente hacer una consulta con el médico de confianza en pos de llevar adelante una dieta saludable ya que todo alimento puede ser sustituido por otro con la misma calidad de sustancias, constituyendo asimismo un buen aporte de fibras para ingresar a nuestra dieta habitual en función de hacer una dieta saludable y equilibrada con todos los nutrientes.

El cacao, tiene propiedades curativas. Sobre el cacao existe una idea errónea basada sobre la creencia que dice que el cacao soluble es chocolate, sin embargo en su composición hay una cantidad suficiente de hidratos de carbono a causa de las harinas espesantes como la harina de maíz, pero al ser pobre en grasa es un buen alimento para los niños en reemplazo de los cereales para el desayuno.

El cacao amargo se obtiene de las semillas limpias de cacao, torradas y luego hechas polvo, con el agregado de azúcar se elabora el cacao dulce, luego se lo mezcla con leche para la fabricación del chocolate. Entre las propiedades curativas del cacao se destacan principalmente su acción estimulante sobre el sistema nervioso y el sistema digestivo e intestinal, ya que demasiada cantidad de cacao puede provocar diarreas, por ello actúa en casos de estreñimiento.

Estas propiedades se encuentran en sus semillas, las cuales contienen un aceite denso llamado manteca de cacao, el mismo que se usa en la industria medicinal para la elaboración de jabones y cremas para la resequedad de la piel. También contiene teobromina, un alcaloide semejante a la cafeína que se encuentra en las semillas de café peo en menor proporción, por eso no está contraindicado en la etapa del embarazo.

Por el contrario el cacao o el chocolate es un liberador de las endorfinas, hormonas favorecedoras del buen estado de ánimo.
El cacao es un polvo que diluido en leche puede ser ingerido como bebida fría pero también en épocas invernales es un buen alimento para sobrellevar el frío.
Se trata de una de las bebidas preferidas por los niños y gracias a todas sus propiedades no existe ningunas objeción para eliminarlo de la dieta salvo para los individuos alérgicos al cacao o al chocolate. Como todo alimento siempre es conveniente una ingesta moderada y para las dietas para adelgazar será necesario consumir cacao o chocolate dietético.