La avena, es un cereal que constituye un buen aporte de fibras, lo cual indica que es un alimento especialmente indicado en las dietas para adelgazar porque además de su gran aporte de fibras no contiene grasas y apenas una mínima cantidad de sodio. Puede ser ingerida en los desayunos acompañando un yogur, mezclada con leche o solamente ingiriendo una cucharada de avena y luego el desayuno habitual.

Esta gran cantidad de fibra ayuda y favorece el tracto intestinal. Si bien la avena tiene muchas propiedades beneficiosas para la mayoría de los individuos los diabéticos necesitan graduar su ingesta y programarla a una cierta cantidad de veces por semana debido a que al ser un cereal no puede ser ingerido a diario, solo tres veces por semana del mismo modo que consumen pastas, fideos, arroz, papas y batatas.

Así como los diabéticos, los celíacos tienen prohibido la ingesta de avena dada su cantidad de gluten, sustancia dañina para el organismo de los que padecen celiaquía. En el caso de los celíacos tienen prohibido no solamente la avena sino también el trigo, la cebada y el centeno, de hecho la sigla que identifica los alimentos permitidos se especifican con “SIN TACC” (sin trigo, avena, cebada y centeno), luego para el resto de los individuos, la avena representa un alimento que no puede ser dejado de lado por sus beneficios para el organismo. De todos modos como cualquier otro alimento nunca se debe exceder en su consumo porque aunque sea indicado para dietas para adelgazar no significa que se puede ingerir indiscriminadamente.

Un producto bajo en calorías es beneficioso cuando se ingiere de forma adecuada, en cuanto a cantidades moderadas. A pesar de ello, o sea a las propiedades de la avena, ante cualquier duda siempre es conveniente hacer una consulta con el médico de confianza en pos de llevar adelante una dieta saludable ya que todo alimento puede ser sustituido por otro con la misma calidad de sustancias, constituyendo asimismo un buen aporte de fibras para ingresar a nuestra dieta habitual en función de hacer una dieta saludable y equilibrada con todos los nutrientes.

Evitar la obesidad significa la capacidad para mantener un peso ideal, correcto y a la vez saludable, lo cual pese a que pueda parecer algo difícil si logramos acentuar ciertos hábitos para cambiar el estilo de vida conjuntamente con plan alimentario sostenible en el tiempo con una dieta no restrictiva, el plan dietario formará parte del nuevo estilo de vida al que queremos llegar y por ende podrá ser sostenido en el tiempo.

Porque esto es lo principal, es decir que el plan alimentario siempre debe ser sostenible a largo plazo y para ello es necesario que la dieta nunca sea restrictiva.
En principio un buen plan dietario para llevar adelante una dieta sana implica hacer seis comidas diarias a espacios regulares. Nunca se debe saltar ninguna comida y tener presente que el desayuno es la comida más importante del día porque es la que nos va a dar la energía necesaria para poder transcurrir el día de forma eficiente.

Luego del desayuno a media mañana vamos a tomar una colación. Esta colación entre el desayuno y el almuerzo no podrá tomarse con más de tres horas antes del almuerzo ni menos media hora. Después de la merienda y antes de la cena volveremos a hacer otra colación similar a la anterior con el mismo espacio de tiempo.
La cena siempre debe ser liviana y si es posible lejos de la hora de ir a dormir.

En cuanto a las colaciones pueden constar de un trozo de queso diet, una barrita de cereal, tomates cherry o un yogur.Pero también debemos prestar atención a la elaboración de las comidas porque una comida puede ser light pero va a dejar de serlo según su elaboración. Las salsas que acompañan a un plato de fideos puede aumentar considerablemente sus calorías, del mismo modo los condimentos también deben ser cuidados por ejemplo la cantidad de aceite que le agregamos a las ensaladas nunca debería ser superior a una cucharadita.

El aporte de fibras es esencial porque brinda saciedad y beneficia el tracto intestinal. Tampoco debemos olvidarnos de ingerir al menos dos litros de agua al día, pueden ser entre 7 u 8 vasos.En épocas invernales cuando el agua no es el líquido más atractivo para consumir se puede reemplazar con caldos desgrasados o infusiones sin azúcar.

La importancia de las fibras reside en su acción benéfica en el aparato digestivo favoreciendo en el saneamiento de las heces y regularizando el trato intestinal.Cumplen su función absorbiendo el agua, las sustancias tóxicas y el colesterol evitando así que sean absorbidas por el intestino y que éste pueda eliminarlas más fácilmente.

Contrariamente ayudan al intestino a absorber los minerales, las vitaminas y a la proliferación de la bacterias beneficiosas de la flora intestinal estabilizando los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es a su vez beneficioso en la dieta para diabéticos, como anticancerígenos, antihemorroidales y anticolesterol, según los estudios realizados que dieron como resultados la importancia de las fibras para disminuir la probabilidad de padecer cáncer de mama, colon y pulmón.

Sin embargo la ingesta abundante de fibras puede ocasionar diarrea y flatulencias por locual lo aconsejable es un consumo de 25 gramos de fibra al día, presentes en cereales integrales, calabaza, yuca, calabaza, berenjenas, patatas, frutas, tomates, ajos, legumbres, habichuelas y avena.La importancia de las fibras debe ser tenida en cuenta en cualquier dieta ya sea para adelgazar o la que ingieres habitualmente para mantener un buen funcionamiento del intestino en base a alimentos de origen natural principalmente en todas las verduras de hoja y frutas.

Pero en cuanto a las frutas cabe destacar que éstas deben ser ingeridas con piel en caso de frutas cuya piel no es gruesa, lo cual se entiende que las frutas que pueden comerse con piel son: la pera: la manzana, el durazno, las uvas, el damasco, el pelón, las ciruelas, las guindas, las cerezas y todas las frutas cuya piel sea similar a las citadas.

A pesar de la importancia que tiene el consumo de las fibras siempre será necesario realizar una consulta médica en virtud de conocer el beneficio según el organismo de cada persona ya que de acuerdo al cuadro clínico el médico puede autorizar o no su consumo e indicar exactamente cuales son las frutas y verduras que su organismo admite.

La importancia de los minerales se basa en que actúan en el buen funcionamiento del metabolismo y como el cuerpo los elimina a través de la transpiración y las secreciones diversas necesita su reposición.

los minerales más importante se encuentran el cobre, el sodio, el magnesio y el hierro

• El cobre actúa en la formación de las enzimas fortaleciendo las defensas del organismo y participando en el fortalecimiento de las defensas del organismo.
• El sodio es regulador del agua en el organismo, normalizador del ritmo cardíaco y ayuda en las contracturas musculares generando impulsos nerviosos.
• El calcio es esencial en el mantenimiento de la estructura ósea y en la absorción de la vitamina B12.

Los minerales se encuentran en:

• Cobre: frutos de mar como las ostras y calamares, uva, germen de trigo y cereales integrales.
• Calcio: lácteo desnatados y enteros, verduras de hojas verdes, frutas secas y pescados con espinas como sardinas, cereales integrales, otros pescados, lentejas y verduras.
• Fluor: pescados.
• Selenio: pescados cereales integrales y carnes.
• Sodio: alimentos industrializados, cereales y sal.
• Hierro: pescados, carnes rojas lentejas y cereales.

Las fibras por su parte tienen importancia porque aunque no tienen valor nutricional participan en el equilibrio del aparato digestivo, se pueden encontrar en la carne de las crucíferas, los cereales, la piel de las verduras y las frutas, modifican la flora intestinal incrementando la segregación de la bilis y reducen la absorción de grasas y por lo tanto bajan los niveles de colesterol disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades del corazón.Pueden ser solubles porque atraen el agua y lentifican el proceso de la digestión.

El consumó excesivo de fibras no es recomendado porque limitan la absorción de los minerales como el zinc y el selenio.Las solubles se encuentran en: legumbres, avena, semillas, frutas como la ciruela, manzana, zanahoria y brócoli.Las insolubles encuentran en: granos, cereales integrales no refinados, verduras como el apio, la piel de algunas frutas y las papas.Las personas con problemas de tránsito lento tienen la solución a partir de la ingesta de fibras para mantener la regularidad intestinal además del yogur con sus derivados.

Esta dieta del kiwi es ideal para personas que quieren bajar de peso de forma rápida, en 4 días de 1 a 2 kilos y quieren optar por algo fresco como es una fruta pero no se debe exceder de los 4 días y además esta dieta solo es recomendada para aquellas que no padecen de trastornos estomacales. En la dieta del kiwi debe beberse suficiente cantidad de agua y las infusiones deberán ser endulzadas con edulcorantes.

El kiwi, al ser una fruta diurética y rica en fibras tiene un bajo aporte de calorías, solo 54.4 calorías cada 100 grs. el siguiente menú está dado para llevarlo a cabo durante los 4 días que dura la dieta:
Se desayuna con 1 kiwi y 1 yogur descremado, a media mañana se ingiere 1 kiwi acompañado con una infusión a gusto y endulzada con edulcorante. El almuerzo se compone de 1 kiwi con una taza de caldo, la cantidad de kiwi es ilimitada. Luego a media tarde se ingiere un licuado de kiwi con alimentos light.

Para la merienda se prepara un kiwi mezclado con gelatina light, luego para la cena: un kiwi con una taza de caldo, en esta oportunidad el kiwi también es ilimitado, después de cenar se ingiere una taza de té de boldo o manzanilla. La efectividad de esta dieta se debe a que el kiwi se compone en su mayoría por agua, posee propiedades laxantes por lo cual previene el estreñimiento, además es beneficioso para disminuir el nivel de colesterol en sangre.

En cuanto a su función dietética, al brindar sensación de saciedad permite realizar la dieta fácilmente y en consecuencia poder perder peso. Además de esta función contiene suficiente vitamina C, en mayor cantidad que otros cítricos como la naranja, mandarina o limón, inclusive también es beneficiosa la presencia de vitamina B, ácido fólico y dos minerales como el magnesio y el potasio.

Gracias a la vitamina C se previenen enfermedades como la gripe, ayudando de este modo al sistema inmunológico además de favorecer el buen desarrollo de los dientes y huesos. Con el ácido fólico están cubiertas las necesidades para la fabricación de glóbulos rojos y blancos ayudando también al sistema inmunológico.