la crema de mijo, se cocina durante horas y con ello logramos una crema con mucho sabor y con un efecto revitalizante. Esta crema de mijo es buena en la epoca de frío y el invierno, en estos periodos nos falta minerales o estamos sin mucha energía.

Ingredientes de crema de mijo:

1 taza de mijo.
5 tazas de agua.
Sal y aceite.

Preparacion de la crema de mijo:

Poner el agua a hervir agregamos el mijo y se cocina a fuego muy lento en un periodo de tres horas.
agregar La sal y el aceite cuando se quedan cinco minutos para que termina la cocción.