Sobrepeso está convirtiendo en una preocupación para la salud general, Fácilmente bajar peso o adelgazar de forma permanente a raíz de una dieta, la dieta se utiliza principalmente en dos casos adelgazar o aliviar problemas de salud

El fucus es considerado una planta apropiada para ser incluida dentro de un plan para bajar de peso gracias a sus propiedades depurativas. El fucus ayuda a la eliminación de las toxinas y las grasas desintoxicando el organismo. Puede ser consumido a través de infusiones como un complemento dietario orientado a bajar de peso. Dada la necesidad mundial de perder peso a causa de la problemática obesidad y sobrepeso, el fucus se ha convertido en una planta muy fácil de conseguir en tiendas de productos dietéticos o en herboristerías. Sus propiedades para perder peso tienen que ver con su acción saciante y diurética. De este modo al consumir un té de fucus se logra sensación de saciedad y a la vez ayuda a eliminar grasa.

Un té de fucus se elabora colocando a hervir un litro y medio de agua en una olla junto a las algas fucus en una cantidad abundante. Esta agua se deja hervir durante 15 minutos, luego se deja reposar por algunos minutos y antes de beber el té se debe filtrar para extraer las algas. El té debe elaborarse cargado porque se trata de prepararlo con el objetivo de perder peso eliminando líquido.
Por otra parte se debe dejar en claro que el fucus como planta natural funciona únicamente como complemento de una dieta para adelgazar y un plan de ejercicio físico.

El té de fucus se debe beberlo una taza al levantarse en ayunas y el resto del preparado durante el día en lugar de agua. En conclusión el té s de fucus te ayuda a adelgazar eliminando líquido y grasa aportando sensación de saciedad. Principalmente debido a su acción diurética no puede ser consumida indiscriminadamente por cualquier persona, ya que en los casos en los que se esté padeciendo algún problema de índole renal, no sería lo más adecuado y demás al tratarse de una alga entre sus principios activos cuenta con yodo, por ello las personas que padecen alteraciones de la glándula tiroides deben consultar su ingesta con un médico especialista. De hecho a pesar de tratarse de una planta natural no significa que pueda resultar beneficiosa para todas las personas en general.

El licopeno es una sustancia presente en los alimentos que cuenta con propiedades antioxidantes, lo cual hace que ayude a combatir el exceso de radicales libres, protegiendo entonces del envejecimiento prematuro celular y en consecuencia previene de la posibilidad de padecer cáncer de estómago, de próstata y de pulmón. Debido a la misma acción de los antioxidantes ejerce su función previniendo de enfermedades cardiovasculares.

Durante la etapa del embarazo protege a la mujer de la posibilidad de desarrollar preclampsia, la presión arterial alta, una complicación del embarazo que tiene que ver con que el licopeno protege de la falta de oxígeno al feto por medio de la placenta. También protege del estrés oxidativo al evitar la oxidación del colesterol malo, siempre actuando sobre los radicales libres.
Aumenta la función del sistema inmune aumentando las defensas.

A nivel del sistema cardíaco protege de padecer enfermedades del corazón. De hecho estudios científicos revelaron que las personas que se alimentan con alimentos ricos en licopeno como el tomate tienen una menor incidencia en padecer estos tipos de enfermedades cardíacas con respecto a las personas que no los ingieren. Es decir que se disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares a pesar de que no se pudo observar una disminución en la concentración de colesterol, pero se llegó a la conclusión de su buena acción sobre el sistema cardíaco a consecuencia de su acción sobre la reducción de la oxidación de los tejidos.

La acción del licopeno durante el embarazo también fue estudiada científicamente dando por resultado su efecto sobre el buen crecimiento del feto y la prevención sobre el riesgo de padecer preeclampsia. En definitiva el tomate como el alimento primordial rico en licopeno debe formar parte de la dieta diaria, por supuesto crudo en ensaladas a fin de que las propiedades del licopeno no se pierdan durante la cocción, ya que como todo principio químico pierde sus propiedades al entrar en contacto con el calor o durante el proceso de ebullición al prepara las comidas. También es posible ingerirlo crudo en jugos exprimido al momento de beberlo con agregado de sal o azúcar.

El paciente diabético debe hacer una dieta personalizada por su nutricionista, este profesional es conocedor de las calorías de cada alimento y en consecuencia podrá establecer la cantidad de cada alimento para incorporar en el plan de dieta. Al trabajar en conjunto con el médico diabetólogo también es conocedor de los detalles propios de la historia clínica del paciente diabético. Es decir que conocerá el nivel de glucosa en la sangre y entonces cuenta con capacidad para nivelarla en el caso de que se encuentre alta o baja. Un buen plan dietario es importante para ambos tipos de diabetes, ya sea que sea que se trate del diabético tipo 1 insulinodependiente o del diabético tipo 2 insulinodependiente, con ingesta de medicación oral o no insulinodependiente.

Siempre es necesario mantener un buen control en la dieta. Este plan de alimentación y sus proporciones estarán ajustadas a la necesidad de que el paciente necesite aumentar o descender de peso además de acomodar la dieta d acuerdo al ritmo de su vida cotidiana con la sugerencia de hacer ejercicio físico. Si eres un paciente diabético y sabrás que debes controlar la ingesta de hidratos de carbono. Este control no significa que debes eliminarlos de tu dieta, por el contrario necesitan ser incorporados, porque al metabolizar los hidratos de carbono éstos se convierten en energía.

Pero deben ser moderados porque el diabético cuenta con dificultad para su metabolización, entonces quedan acumulados en la sangre como consecuencia de la disfunción de la segregación de insulina. En el caso de las grasas, también cuentan con dificultad para ser metabolizadas y en consecuencia en lugar de ser trasformadas en energía, éstas quedan acumuladas en el tejido adiposo y en las paredes de las arterias con las consecuentes enfermedades del orden cardiovascular. Los hidratos de carbono son las harinas refinadas, la harina de trigo, la harina de maíz, los cereales como el arroz, los vegetales como las papas y las batatas, los fideos de sémola, las pastas frescas, las pizzas, los alimentos de bollería, mientras que los lípidos o grasa se encuentran presentes en las fritura, la leche y sus derivados enteros y la mantequilla.

Si necesitas conocer como preparar jugos para diabéticos, cuentas con una amplia variedad de opciones para poder incluir en tu plan de alimentación las esenciales verduras y frutas permitidas. Teniendo en cuenta su importancia en la dieta para el diabético, los jugos son esenciales para acompañar las comidas, como una opción para incluir en el desayuno, la merienda, las colaciones o como ingesta de líquido durante el día. Puedes imaginar que las combinaciones son de las mas variadas y además de las podemos desarrollar par ayudarte a elaborarlos puedes dejar volar tu imaginación haciendo otras combinaciones y a prueba y error crearás tus propios jugos.

Por ejemplo para consumir en el desayuno y comenzar el día con toda la energía puedes hacer un jugo procesando en una licuadora o un procesadora dos zanahorias previamente lavadas y peladas junto a dos tallos de apio. Este es un jugo ideal para comenzar el día, por lo tanto bébelo con el desayuno o antes de éste. Si puedes acceder a un nopal, quítale las espinas y colócalo en una licuadora o procesadora junto a tres limones y dos dientes de ajo pelados y lavados. Este jugo también te va a servir para comenzar el día. Consúmelo por las mañanas.

También puedes hacer un jugo con tres ejotes, una taza de zanahorias y tres repollitos de Bruselas. Este es un jugo que puedes consumirlo durante el día. Puedes hacer un jugo de un naranja exprimida junto a dos limones exprimidos y un repollito de Bruselas y un rábano previamente picado. Todos los ingredientes colocados en una licuadora los vas a procesar y obtendrás un jugo para diabéticos apto para ser consumido por las mañanas. Ten en cuenta que los jugos que contienen naranja debes elaborarlos en el mismo momento que van a ser consumidos para que no pierdan sus propiedades. Los jugos par diabéticos permiten ser preparados con diversas combinaciones de vegetales y frutas para obtener la mayoría de lo nutrientes que aportan energía.

Es importante conocer como preparar un desayuno para diabético porque como en cualquier dieta aunque se trate para una persona sana, el desayuno es la comida principal del día, lo cual significa que deben estar presentes nutrientes que se transformarán en energía. Ante todo si te encuentras padeciendo esta enfermedad debes mantener un control médico estricto para saber si el nivel de glucosa en la sangre es correcto. En función de ello, la dieta que debes llevar puede sufrir modificaciones, supresiones o inclusiones dependiendo de cada caso.

Sabes que lo hidratos de carbono son de ingesta moderada y controlada, pero su presencia es necesaria en el desayuno. Entonces un desayuno tipo para diabético se compone de una taza de leche sola o con una infusión. Es decir que no va a preparar una infusión con agua como lo haces habitualmente en cualquier dieta. Si acostumbras a usar saquitos de té, por ejemplo vas a llenar una taza de leche para calentarla y colocarás el saquito dentro de la taza de leche, por supuesto debe ser leche desnatada para evitar un exceso d grasa en la dieta. Esta taza de leche la vas a acompañar con una rebanada de pan de molde untado con queso blanco desnatado untable o con mermelada dietética. Ten en cuenta que de acuerdo a la dieta general para el diabético se permiten dos cucharadas de mermelada dietética al día.

En reemplazo del pan también puedes optar entre cuatro o cinco galletas de agua solas o untadas a tu elección. Considera que durante el día puedes consumir dos rebanadas de pan de molde y hasta 10 galletas de agua. Entonces a partir de ello distribuye el pan y las galletas como lo creas conveniente. El desayuno para el diabético no difiere demasiado de un desayuno saludable para cualquier persona pero obviamente debes mantener el control sobe los hidratos de carbono moderando la ingesta del pan y las galletas.

¿Los alimentos Light verdaderamente ayudan a adelgazar o todo es una cuestión de marketing de las grandes empresas que saben la tendencia que existe en el consumo de alimentos con bajas calorías? y en función de ello han fabricado alimentos homólogos con el aditivo del palabra “Light” para que no consumamos con culpa alimentos ricos en grasas. De hecho podemos observar en todos los supermercados a nivel mundial una gran cantidad de alimentos ricos en grasas con su versión Light. Entonces los compramos pensando que aunque los consumamos en exceso al tratarse de Light no nos va a engordar.

Sin embargo este es un razonamiento erróneo, pues gran parte de estos alimentos continúa siendo altamente calórico, solo tienen un pequeña reducción de grasas o azúcares para poder llevar en su etiqueta la palabra “Light” muy sugestiva para incorporarlo en la alacena del hogar y llevar el producto a la mesa o considerarlos como un snack mientras miramos televisión. Este esotro error, porque mientras miramos televisión estamos plenamente distraídos de lo que ingerimos, por lo tanto cuando nos detenemos habremos terminado el paquete de papas fritas por supuesto Light.

Si nos encontramos bajo un tratamiento para bajar de peso con una dieta sana y equilibrada no está mal consumir alimentos Light como parte de la dieta, sin embargo no debemos olvidarnos que no pueden ser ingeridos indiscriminadamente porque nos van a engordar de la misma manera que sus homólogos. Asimismo si nos encontramos bajo u programa de adelgazar siempre será mejor que consumamos las versiones Light de todos lo alimentos pero siempre controlando las porciones sin olvidar que en exceso engordan como si no fueran Light.

A pesar de cuidar de no consumir productos alimenticios ricos en grasa como las papas fritas industriales aunque se trate de versiones Light porque nos engordarán de todos modos. En conclusión no debemos confundir la palabra “Light” con podemos “abusar de estos alimentos porque no nos van a hacer engordar” De hecho los productos ricos en grasa no son los adecuados para incluir en una dieta para adelgazar, porque a pesar de aportar menos calorías que los homólogos continúan siendo poco saludables.

Eliminar la estrías blancas es la afección más conflictiva para las mujeres, ya que ya han pasado su primera etapa cuando se visualizan de color rojo, si son atacadas de forma temprana puede emplearse un método casero con ácido glicólico. Esta es una sustancia que se utiliza en los centros de belleza con el mismo objetivo. Dado que es la afección más conflictiva son muchas las mujeres que buscan como eliminar las estrías blancas y si se les ofrece un método casero será mucho más beneficioso, ya que es barato comparado con el mismo tratamiento en un centro de belleza.

Esta sustancia actúa e las capas más profundas de la piel, también es importante aclarar que es un sustancia muy potente con la que se debe tener sumo cuidado. Se utiliza ácido glicólico al 15%. Se aplica con masajes suaves sobre la zona con estrías pero solo se puede dejar actuar durante no más de cinco minutos y se deben seguir las instrucciones exactas del fabricante, ya que si se lo deja actuar más tiempo del correspondiente comenzarán los efectos secundarios con sensación de quemazón y ardor.

Si todavía tienes estrías rojas, entonces es el momento de comenzar un tratamiento más inocuo con aceite de almendras favoreciéndote con su composición de vitaminas A, B y E. Todas estas vitaminas ejercen su poder sobre la belleza de la piel. Si además le destacamos su composición en sales minerales y proteínas resulta el remedio casero ideal para el tratamiento de las estrías pero únicamente cuando se trata de estrías rojas. Puedes reducir su apariencia aplicándolo sólo directamente sobre la zona afectada o mezclándolo con aceite esencial de rosa mosqueta extendiendo su aplicación a la zona sana sólo como un método de prevención para que no aparezcan nuevas estrías. Si tienes perseverancia podrás disimularlas y con el tiempo podrán hacerse invisibles. Ten en cuenta que se trata de un método casero, por lo cual te levará más tiempo su desaparición.

La flor de Jamaica cuenta con muchas propiedades para la salud siendo la principal su acción antioxidante, por ello su masiva popularidad en los últimos años. Son sus antocianinas los principios activos que permiten una serie de propiedades como protectores del sistema cardiovascular, ayuda a mejorar el nivel de colesterol y reduciendo el nivel de presión arterial.

A nivel del páncreas ayuda a la regulación de la producción de insulina. En los países latinoamericanos es conocida también como rosella donde se la ingiere a partir de preparaciones de infusiones o jugos para aprovechar sus propiedades para la salud y sus propiedades para bajar de peso, ya que cuenta con acción laxante natural y diurética. De hecho la flor de Jamaica cuenta con efectos depurativos del organismo al eliminar los líquidos y sustancias toxicas. Su acción para bajar de peso puede observarse al preparar un agua de flor de Jamaica o un té en infusión. De este modo es favorable a nivel del sistema digestivo actuando como laxante y diurético y a nivel de los riñones, la flor de Jamaica actúa como antiparasitaria. Su acción para el tratamiento de la hiperlipidemias se encuentra en pleno estudio de investigación con buenos resultados que pueden aseverar su acción positiva para reducir los niveles séricos de colesterol.

Las propiedades de la flor de Jamaica son variadas, pero considerando su acción depurativa como diurético y laxante natural no puede ser ingerida indiscriminadamente si no se ha realizado una consulta previa con un médico de confianza, pues si se está atravesando un trastorno renal o digestivo puede tener contraindicaciones y efectos secundarios que pueden interferir negativamente en una posible patología que desconoces, por ello solo tu médico de confianza puede contar con el criterio apropiado para recomendarte la ingesta de té o jugo de la flor de Jamaica para aprovechar sus propiedades para la salud de acuerdo a la evaluación de tu historia clínica y antecedentes genéticos.

El tamarindo cuenta con propiedades benéficas para la salud. Si bien se trata de una fruta, no solo es consumida tal en los países de clima cálido de donde es originaria, pues también ha sido ingerida para aprovechar sus propiedades medicinales sobre todo en los pueblos árabes antiguos de África y Asia a pesar de que también se puede observar en el Caribe, obviamente por tratarse de una zona cálida. Centrándonos en las propiedades para la salud del tamarindo podemos citar su acción para disminuir la presión arterial. Su acción sobre los cálculos biliares, ayuda a reducir el colesterol y la glucosa en la sangre por ello es un fruta tropical apropiada para las personas que padecen de diabetes, ya que necesitan mantener un buen control de la glucosa y el colesterol.

También cuenta con propiedades como diurético y como laxante suave natural con función para la depuración del organismo al permitir eliminar los líquidos y las toxinas. Estas propiedades pueden ser obtenidas a partir del agua de tamarindo colocando a hervir medio litro de agua junto a 200 gramos de tamarindo por 15 minutos, luego se necesita hacer un puré con su pulpa pasándola por un colador o un tamiz para extraer el jugo, al que se le va a agregar, dos cucharaditas de comino molido, una cucharadita de hojas de menta, tres cucharadas de jengibre fresco rallado y un poco de miel o edulcorante.

Después de mezclar los ingredientes se deja que repose durante 20 minutos para filtrar con un filtro de tela delgada para diluir el resultado con un litro de agua y por último agregarás el jugo de dos limones. El hecho de agregar jugo de limón, comino y ralladura de jengibre tiene que ver con potenciar sus propiedades, a pesar de que la receta original de agua de tamarindo carece de estos ingredientes. Por lo tanto es posible prescindir de ellos, aunque lo mejor obviamente es aumentar las propiedades originales, pero ello queda a criterio de quien pretenda su elaboración.

• La celulitis es uno de loas afecciones más comunes en las mujeres y la que resulta ser muy conflictiva, del mismo modo que el sobrepeso, lo cual muchas veces se ve asociado pero esto no es determinante porque muchas mujeres que no tienen sobrepeso sí padecen de celulitis.
• Por ello es importante llevar adelante una dieta que ayude a disimular y reducir el aspecto de la celulitis. Esta dieta contra la celulitis debe ser acompañada cambiando hábitos de la Vida cotidiana como es el sedentarismo. Además esta dieta contra la celulitis podemos realizarla durante tres semanas a fin de poder bajar kilos y desintoxicar a nuestro organismo.

* El primer día deberás desayunar con un jugo de frutas cítricas junto a una tajada de pan integral con un huevo cocido y una taza de café descafeinado. Luego almorzarás con un bistec con jugo de limón cocido a la parrilla, acompañado con una ensalada de tomates y pepinos condimentada con aceite de oliva aunque puedes reemplazar el aceite por yogur natural y otras especies, acompañando el almuerzo con una tajada de pan integral. Luego en la merienda beberás un vaso de leche desnatada o también puede ser un jugo o licuado de frutas y cenarás con unas ensalada de espinacas junto a una tajada de pan integral con 120 grs. de queso sin grasa, puede ser queso de soya o tofu.
* El segundo día desayunarás con un huevo cocido junto a un jugo de tomate y una tajada de pan integral. Luego almorzarás con 200 grs. de pescado cocido a la parrilla acompañado con una ensalada de pepinos, apio, lechuga o si deseas la ensalada puedes reemplazarla con verduras cocidas al vapor junto a una tajada de pan integral. En la merienda ingerirás una manzana cocida al horno sin azúcar y en la cena comerás legumbres con una cucharadita de aceite de oliva con una tajada de pan integral junto a una tajada de piña.
* El tercer día desayunarás con un vaso de leche desnatada con el agregado de cereales junto a una cucharadita de miel. Luego almorzarás con dos huevos con jitomate y especias junto a una ensalada de verduras verdes como espinacas o lechuga y una tajada de pan integral. En la merienda comerás una manzana o si prefieres pueden ser cuatro ciruelas pasas cocidas pero sin azúcar y cenarás con 200 grs. de pescado vegetales cocidos al vapor o crudos sazonada con un yogur natural, limón o aceite de oliva, una tajada de pan integral y como postre dos tajadas de piña.
* El cuarto día desayunarás con un té con limón y un jugo de naranja. Luego almorzarás con una pechuga de pollo cocida en el asador junto a una papa grande con limón y aceite junto a una ensalada de hinojo y una tajada de pan integral. En la merienda beberás un vaso de leche desnatada y cenarás con un bistec de res, calculando 150 grs. condimentada con hierbas aromáticas, una ensalada mixta y calabazas cocidas junto a una tajada de pan integral.
* El quinto día desayunarás con un yogur descremado junto a una fruta fresca picada. Luego almorzarás con 50 grs. de pasta o arroz integral condimentado con sal, pimienta y pepinillos acompañando a la pasta una ensalada de espinaca cruda condimentada con una cucharadita de aceite de oliva. En la merienda solo una tajada de piña y cenarás con una sopa de verduras con 70 grs. de queso holandés, una ensalada mixta y una tajada de pan integral.
* El sexto día desayunarás con dos tajadas de piña fresca. Luego almorzarás con dos huevos hervidos junto a espárragos o cualquier otra verdura siempre cocida al vapor y una tajada de pan integral. En la merienda comerás dos frutas frescas y en la cena un muslo de pollo cocido al vapor acompañado con salsa de soya, limón o aceite, verduras al vapor y una tajada de pan integral.
* El séptimo día desayunarás con una tajada de pan integral con una fruta fresca y un yogur descremado. Luego en el almuerzo comerás 50 gras. De requesón, un huevo cocido junto a verduras sazonadas con sal, pimienta y aceite y una fruta fresca. En la merienda comerás dos tajadas de piña o puedes reemplazar la piñas por ensalada de frutas frescas y cenarás con 50 grs. de pasta dietética con tomaste al natural o salsa de soya acompañando las pastas con verduras al vapor.