Category — Recetas para adelgazar
Recetas light para bajar de peso
Estas recetas light son evidentemente indicadas para las personas interesadas en bajar de peso pero además son ideales para alimentarnos saludablemente con alimentos exquisitos que en su maría preparamos de forma hipercalórica pudiendo reducir estas calorías haciendo pequeños cambios en su preparación.Es importante conocer que cambiando algunos aspectos de las cocción de los alimentos podemos transformar cualquier preparación en alimentos light ya sea para reducir nuestro peso corporal o para incluir en nuestra dieta habitual en pos de satisfacernos con una alimentación que favorezca a nuestro organismo alejándolo de grasas saturadas.
Sin perder más tiempo aquí tienes tres recetas light para que las disfrutes y las incorpores en tu dieta.Las verduras son muy sustanciosas por su aporte vitamínico y alta cantidad de fibras pero muchas veces nos resulta difícil incorporarlas debido a una mala costumbre, pero si a ellas les agregamos aditivos light para cambiarles el sabor y hacerlas exquisitas conseguiremos por ejemplo un soufflé light con calabaza, zapallo o zapallitos, luego les agregamos ricota desnatada y una clara batida a punto de nieve, lo condimentamos con nuez moscada, sal y pimienta para llevarlo al microondas o al horno. Como se puede ver en lugar de comer verduras como zapallitos y calabaza hervidas con el agregado de aceite natural podemos transformarlas en un verdadero plato exquisito con muy pocos agregados.
Las milanesas son un plato habitual y cotidiano y por lo general se ingieren fritas, por supuesto que tienen un sabor especial pero también podemos comer milanesas light con un simple cambio ya que se preparan como de costumbre pero en lugar de cocinarlas como frituras las llevamos al horno, colocándole en la base de la asadera un poco de aceite y después también las rociamos con poco aceite. Hay que prestar atención en la cantidad de aceite que le vamos a colocar en la asadera y encima de ellas porque si abusamos dejarán de ser milanesas light.
La salsa blanca es un complemento exquisito para complementar pastas o carnes pero lamentablemente no es light porque se prepara con manteca y harina o fécula de maíz y leche pero podemos preparar una salsa blanca light diluyendo una cucharada de fécula de maíz en 50% de caldo y 50% de leche descremada, se revuelve constantemente hasta que se espese y luego se agrega sal, pimienta y nuez moscada y por último una cucharadita de aceite en crudo.
July 3, 2010 No Comments
Bajar de peso rápido sin riesgos
Bajar de peso rápido sin riesgos es posible con una dieta que incluye todos los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente con la incorporación de, fibra, vitaminas y agua pero sin grasa. Esta es una dieta que te asegura bajar de peso rápido, un kilo a la semana y sin riesgos porque concentra todos los nutrientes combinados y además se compone de platos cuya preparación es fácil permitiéndote lo más importante que es quemar grasa corporal.
La incorporación de nutrientes abarca las fibras mediante frutas y verduras asegurándote el buen funcionamiento del tracto intestinal.
La incorporación de vitaminas como la vitamina B se encontrará presente en los granos integrales y en los cereales; la vitamina C, como antiinfecciosa previene los estados gripales y se encontrará en frutas cítricas como el kivi, el limón, la naranja, las fresas, el pomelo, la papaya y las fresas pero también en verduras como lechuga, acelga y las espinacas.Incorporarás minerales como el potasio, el calcio, el cobre, el magnesio, el hierro y el caroteno que te ayudará a la pigmentación de la piel y lo encontrarás en verduras como tomates y zanahorias y en frutas como la naranja y las ciruelas.
El primer día desayunarás con un vaso de jugo de naranja y una tajada de pan integral con mermelada dietética, luego como colación a media mañana tomarás un yogur descremado. En el almuerzo comerás una ensalada provista de tomate, zanahoria, atún y lechuga con una porción de ensalada de frutas frescas. En la merienda tomarás té verde con dos galletas integrales, luego cenarás con una hamburguesa de pollo casera con un tomate con sal y aceite de oliva junto a una taza de té verde.
El segundo día desayunarás con café con leche descremada y 30 gramos de cereales integrales. Como colación a media mañana comerás una fruta fresca. En el almuerzo comerás un filete de pollo asado con verduras al vapor. En la merienda tomarás un jugo de pomelo con una tajada de pan integral tostada con queso requesón y cenarás una sopa de verduras con una porción de 200 gramos pollo o pavo asado con espárragos al vapor, un tomate y una taza de té verde.
En el tercer día desayunarás con un jugo de pomelo y una manzana. Como colación a media mañana tomarás un yogur descremado. En el almuerzo comerás un cuarto e pollo asado con una ensalada mixta de zanahoria, tomate y pepino y una ensalada de fruta frescas. En la merienda tomarás té verde con dos galletas integrales y cenarás con un caldo de verduras, dos filetes de pescado asado condimentado con jugo de limón y de postre una gelatina dietética y té verde.
En el cuarto día desayunarás con leche descremada con dos galletas integrales. Como colación a media mañana tomarás un yogur descremado o una pera. En el almuerzo comerás una porción de espaguetis con salsa natural de tomate y una ensalada de tomate, lechuga, pepino y zanahoria con un yogur descremado. En la merienda tomarás café o té con leche descremada con dos galletas integrales y queso requesón y cenarás un caldo de verduras, un revuelto de calabacín con queso requesón, una gelatina dietética y un té verde.
En el quinto día desayunarás con leche descremada y dos galletas integrales. Como colación una fruta fresca. En el almuerzo espaguetis con salsa natural de tomate con una ensalada de tomate, lechuga, atún y huevo sin yema y de postre una fruta fresca. En la merienda tomarás café o té con leche descremada con dos galletas integrales con requesón y cenarás con una ensalada de zanahoria y col con yogur y espinacas al vapor y de postre una gelatina dietética con té verde.
En el sexto día desayunarás con un jugo de naranja con dos tajadas de pan integral. Como colación un yogur descremado. En el almuerzo dos tomates rellenos con arroz y una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria y de postre una fruta fresca. En la merienda tomarás un jugo de naranja con dos tajadas de pan integral con requesón y cenarás con sopa de verduras y dos alcachofas y espinacas al vapor hervidas y de postre una gelatina dietética y un té verde.
En el séptimo día desayunarás con café con leche descremada y treinta gramos de cereales. Como colación un yogur. En el almuerzo comerás un filete de pollo asado con verduras al vapor. En la merienda tomarás jugo de naranja con una tajada de pan integral tostado con queso requesón y cenarás con caldo de verduras, un filete de pescado asado condimentado con limón, un tomate y té verde.
June 28, 2010 No Comments
Colaciones fáciles
Estudios medico científicos afirman que para llevar adelante una dieta para adelgazar saludable se deben incorporar seis comidas diarias con dos colaciones entre el desayuno y almuerzo y entre la merienda y cena.Estas colaciones son alimentos nutritivos bajos en calorías pero que satisfacen para legar a la próxima comida sin demasiado apetito.Por ello desarrollaremos algunas colaciones fáciles para hacer en casa con ingredientes saludables y nutritivos como los cereales.
Receta de Barritas de fruta y avena o granola
Para hacer esta colación fácil de barritas de fruta y avena o granola necesitaremos como ingredientes un cuarto taza de azúcar negro, un cuarto taza de melaza de maíz, ciento cincuenta gramos de manteca, dos tazas y tres cuartos de avena arrollada, media taza de dátiles, dos tercios de taza de damascos secos y media taza de ciruelas secas.
Una vez que contamos con todos los ingrediente necesitaremos precalentar el horno a 200°C mientras enmantecamos un molde. Luego colocamos en una cacerola la manteca, la melaza y el azúcar para cocinar todos los ingredientes hasta que la manteca se derrita para luego agregar la avena revolviendo constantemente para unir y formar una pasta homogénea.Colocamos la mitad de la preparación en un molde presionando para que se alise.
Las frutas secas se pican para ser distribuidas sobre la pasta formada.Se vuelca el resto de la preparación sobre las frutas picadas volviendo a presionar.Llevar al horno durante veinte minutos o hasta que la superficie esté dorada.Dejar enfriar para cortar en rectángulos de diez por cuatro centímetros de ancho y se vuelve a dejar enfriar para luego retirarlos del molde.
Estas barritas de fruta y avena son barritas de granola que se pueden guardar en frascos herméticos durante una semana para utilizarlas como colaciones.Estas colaciones pueden ser ingeridas como se dijo anteriormente entre las comidas citadas o cuando el apetito se despierte pero tampoco hay que abusar de ellas si se está haciendo una dieta para adelgazar porque algunas colaciones llevan incorporada una cantidad suficiente de azúcar por ello lo mejor es hacer una conciente distribución diaria de ellas.
June 23, 2010 No Comments
Guía de salsas light
Para poder obtener una buena figura no es necesario sacrificarse al máximo ingiriendo comidas sin gusto por lo tanto poco apetecibles, simplemente hace falta un poco de imaginación y creatividad para poder cocinar y sazonar con los correctos aderezos e ingredientes, por este motivo podrás conservar esa figura que deseas con recetas de salsas y aderezos light, son simples recetas con las que podrás acompañar tus comidas principales y con ensaladas gustosas y sobre todo sanas.
La salsa barbecue, puedes hacerla con media taza de ketchup, 2 cucharaditas de vinagre, un cuarto de cebolla picada, media cucharadita de edulcorante y pimienta o cayena. Para su preparación tienes que mezclar todos los ingredientes en una cacerola para luego llevarla al fuego por unos diez a quince minutos
La salsa agridulce, puedes hacerla con media taza de pepinos en vinagre, una taza de mayonesa light, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de jugo de limón y una gotas de edulcorante. Para su preparación simplemente debes mezclar todos los ingredientes y disfrutar de una gustosa salsa light.
El aderezo de yogur, puedes hacerlo con un yogur de gusto natural, un huevo picado, una cucharadita de mostaza, una cucharadita de jugo de limón y una cucharadita de perejil picado. Para su preparación debes mezclar todos los ingredientes y luego los condimentas con sal, pero lo debes dejar reposar en la nevera antes de servir para que el sabor se concentre.
También puedes hacer una vinagreta light, cuyos ingredientes son: una cucharada de vinagre, dos cucharadas de jugo de limón, una cucharadita de sal , una cucharadita de aceite y pimienta. Para su preparación solo tienes que mezclar todos los ingredientes en un bowl para disfrutar de tu vinagreta light.
Las mayonesas diet también son posibles siguiendo diferentes opciones basadas en mayonesa:
Licuando una zanahoria cocida, una papa pequeña, media taza de jugo de tomate, una cucharada de jugo de limón, una cucharadita de mostaza, media taza de agua, sal, pimienta y unas gotas de edulcorante, una vez que se encuentre todo licuado estará lista las primera opción de mayonesa diet.
Otra opción es licuar una zanahoria cocina, una papa pequeña, una cucharadita de aceite, una cucharadita de mostaza, una tacita de agua, sal y pimienta y una vez licuados todos los ingredientes estará lista la segunda opción de mayonesa diet.
Mezclando y batiendo con un tenedor 150 gramos de queso blanco sin sal, una cucharadita de jugo de limón, una cucharadita de aceite en forma opcional, una yema, sal y pimienta tendrás lista la tercera opción de mayonesa diet.Mezclando e incorporando de a poco medio paquete de ricota, dos cucharadas de salsa ketchup, dos cucharadas de leche desnatada, una cucharadita colmada de mostaza, dos yemas, sal y pimienta tendrás lista las cuarta opción de mayonesa diet.
May 28, 2010 No Comments
Adelgazar rápido pero sin riesgos
Es verdad que es posible adelgazar en muy poco tiempo con una dieta adecuada y también es posible hacer una dieta que permita adelgazar en ese corto tiempo sin correr riesgos para la salud sobre todo si se tiene como necesidad bajar de peso en días o una semana. Pensando en el futuro, recientemente científicos del MIT descubrieron la proteína Sirt1 que puede permitir bajar de peso sin hacer dieta, pero esto es con visión de futuro.Ahora hay que centrarse en lo existente, por eso hoy en día es necesario elegir la dieta correspondiente para cada persona en particular dependiendo de las edad, la actividad cotidiana y todo lo que respecta a la vida de cada ser.
Si se elige una dieta muy estricta es fundamental consultar con el profesional para ser guiado y controlado porque las dietas rápidas no son aconsejables para todos porque la cantidad de calorías y grasas dependen de la necesidad de cada persona.Las dietas rápidas suelen llamarse milagrosas y son de poca confiabilidad, es siempre preferible personalizar toda dieta. Asimismo las dietas que son en base a frutas y verduras pueden ser beneficiosas si no se abusa de ellas y se controla el ayuno.Una vez elegida la dieta es fundamental diseñarla con seriedad y ajustarse a ella por eso hay que elegir una que se pueda llevar a largo plazo.
Tomar nota de todo lo acontecido durante los días en que se llevó adelante la dieta, como peso, ingesta, horarios, dificultades y consecuencias.Compartir el deseo de comenzar la dieta ayuda a obtener responsabilidad con la misma.Ser conciente de que la dieta implica un esfuerzo, no existe dieta sin esfuerzo.Aprovechar toda oportunidad para la realización de actividades físicas, de este modo se tomará una actitud saludable y beneficiosa.
Ser conciente de los nuevos hábitos visualizando el futuro cuerpo.Beber suficiente cantidad de agua, 2 litros es ideal durante el día incluyendo infusiones.También es importante la eliminación de dehechos tóxicos, por eso es necesario ir al baño diariamente para limpiar los intestinos.Debe ser respetado el sueño, dormir ocho horas o al menos siete, la falta de sueño como el insomnio engorda, ante esta situación es recomendable recurrir a un especialista.Las dietas rápidas no deben durar más de quince días y siempre supervisadas por un profesional.
March 13, 2010 No Comments
TRUCOS PRÁCTICOS Y NATURALES PARA ADELGAZAR
Hay trucos para adelgazar mejor que pasar muchos tiempo probando dietas y pasar mucho hambre por perder peso. En la actualidad hay un porcentaje elevado de personas, tras finalizar una dieta de adelgazamiento de las muchas que hay en el mercado, finalmente logran ciertamente adelgazar algunos kilos, como mínimo dos kilos. Pero surge un inconveniente a posterior.
El mantenerse en el peso conseguido.A muchos y muchas les ocurre el llamado efecto rebote, es decir que aumentan su peso por lo menos unos 5 kilos más del peso conseguido tras la dieta de adelgazamiento seguida.En definitiva, tantos esfuerzos invertidos en adelgazar para después encontrarse en la penosa situación de no saber cómo mantenerse en el idílico peso logrado. Ante esta situación, contamos con la solución que nos ayudará,cuanto menos a aliviar la angustia de la decepción generada y nos dará esperanzas realistas de esta vez si lograr el mantenimiento del logrado peso.
Para controlar el peso logrado gracias a la dieta de adelgazar es recomendable, evitar mucho las combinaciones de alimentos que pueden aumentar de peso, saber bien que no todos los alimentos contienen el mismo número de calorías, las proteínas almacenan poco, carbohidratos regulan grasas y azúcares totalmente, los pescados que contienen proteinas (sacian mucho más que la carne, en especial, si lo haces al vapor o hervido) son excelentes para adelgazar. Comer las frutas y verduras, no comer excesivamente en la cena, la comida que más engorda en la que se comemos en la cena, tambien dormir lo justo para no engordar.
February 8, 2010 No Comments
Lentejas vegetarianas
Las lentejas a la vinagreta son diferentes a la mayoría de las recetas pero además de su sabor también sorprenden que sientan muy bien ya que son ligeras. Si quiere cambiar la forma de comerlas quizá podría probar con esta receta.
Ingredientes para las lentejas a la vinagreta (4 porciones)
150 g. de lentejas pardinas.
1 cebolla.
1/2 cabeza de ajos.
Un ramillete de hierbas.
Sal marina fina.
Para el aliño
1 tomate maduro y fuerte.
1 pimiento verde pequeño.
1 calabacín pequeño.
1/2 pimiento rojo.
1 cebolla tierna.
1 o 2 cucharadas de vinagre al estragón.
5 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Elaboración de las lentejas a la vinagreta
Poner las lentejas lavadas y escurridas a fuego fuerte en un cazo cubiertas con agua, la cebolla, los ajos y el ramillete de hierbas. En cuánto rompan a hervir, bajar el fuego y dejar que prosiga la cocción lentamente procurando que no queden secas y salándolas cuándo estén tiernas. Escurrir y reservar repartidas sobre una bandeja grande o en platos individuales.
Preparar una vinagreta mezclando en un recipiente con tapa el vinagre con la sal y la pimienta, tapar y agitar hasta disolver la sal, agregando a continuación el aceite, volver a tapar el recipiente y agitar otra vez para emulsionar la vinagreta. Hacer una “brunoise” (cortar en pequeñísimos dados) con la cebolla, el calabacín, los pimientos y el tomate limpio de piel y semillas, colocándolos dentro del tarro de la vinagreta. Montar el plato aliñando con la vinagreta reservada.
Nuestro consejo
Si maceramos las lentejas con la vinagreta en el frigorífico , será mucho más apetitoso y además esto tiene la ventaja de poderlo preparar con antelación.
December 29, 2009 No Comments
Jugo de Piña para Perder Peso
El exceso de peso puede causar una multitud de enfermedades conocidas como las “enfermedades de la civilización”: enfermedades cardio-vasculares, diabetes, etc. Estamos en un momento en que la mayoría de nosotros, especialmente mujeres, que viven en el temor de tener sobrepeso. ¿Cómo deshacerse de esos kilos de más?
Hay muchos fórmulas para adelgazarLa mejor manera para perder peso es hacerlo de una forma sana y natural sin obesesionar, puedes perder algunos kilos, con dos condiciones: cambiar sus hábitos alimenticios y aumentar la actividad fisica y tambien comer algunas recetas de cocina o bebidas que ayudan a adelgazar que mejor que con este jugo el cual también ayuda mucho en la digestión de los alimentos.
Ingredientes Jugo de Piña para Perder Peso:
- • 1 Toronja grande o 2 medianas
- • 2 Rodajas de piña
- • ½ Vaso de agua mineral
- • Cubos de hielo al gusto
Elaboracion Jugo de Piña para Perder Peso:
Lavar bien las toronjas y exprímelas. Pelar la piña y cortarla dos rebanadas.Licua la piña y anadirle el jugo de toronja. Si gustas puedes colarlo.Vacía en una copa grande. anadirlo el Agua Mineral. antes de finalizar anadirle hielo a tu gusto.
December 2, 2009 No Comments
Ensalada de lentejas y langostinos
Receta de ensalada sana y muy baja en calorias contiene muchos beneficios se recomienda por personas hipertensas, obsesas con problemas de colesterol, y es muy buena para las personas diabéticas que sufran de estreñimiento. Deben tomarlo esporádicamente quienes tengan insuficiencia renal.
Ingredientes Ensalada de lentejas y langostinos:
- 200 g de lentejas cocidas
- 8 colas de langostinos cocidos
- 2 cebolletas
- 1 tomate
- 150 g de vainas cocidas
- 1 lechuga
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Elaboración Ensalada de lentejas y langostinos:
Poner en el fondo de un plato algunas hojas limpias de lechuga, las vainas, el tomate en gajos sazona y agregar las lentejas. Despues se decora la ensalada con las colas de langostinos, partidas por la mitad despues de pelarlos y las cebolletas en juliana. Por fin Aliñar con vinagre, aceite y sal al gusto y sirver la ensalada.
November 17, 2009 No Comments
Sopa de pescado
Receta de sopa con pescado especialmente recomendada para las personas que quieren perder peso, Receta de baja calorias para personas que contienen colesterol y tienen insuficiencia renal, hipertensas es aconsejable consumirlo esporádicamente para aquellos con ácido úrico elevado.
Ingredientes Sopa de pescado:
- 1 patata
- 2 cuch. de arroz
- 250 g de almejas
- 4 ijadas de merluza
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Perejil picado
- Aceite, sal y agua
Preparacion Sopa de pescado:
En una cazuela poner aceite, pochar el diente de ajo, el pimiento, cebolla, y el tomate, todo muy picado. Agregar la patata pelada en rodajas un poco gruesas y el arroz. Rehogar bien, cubrir con el agua, pon a punto de sal al gusto y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.
Sazona y trocea las ijadas de merluza y agregarlas a la cazuela. Guisa durante 4 minutos dándoles la vuelta. Por último, anadir las almejas y espolvorear con perejil picado.
Tapar la cazuela y esperar unos 3-4 minutos hasta que se abran las almejas y Sirver la sopa de pescado.
November 17, 2009 No Comments
