El pepino sirve para la dieta de adelgazar, un punto más a favor además de todos sus beneficios para el organismo y su inclusión en el mundo de la cosmética. Esta hortaliza con sabor amargo, no aconsejada para las personas que tienen problemas digestivos tiene una gran cantidad de nutrientes y propiedades que hacen del pepino un alimento saludable y apto para incluirlo en la dieta para adelgazar.
El pepino forma parte de la familia de las curcubitáceas conjuntamente con la calabaza, el calabacín, el melón y la sandía. Para su consumo puede considerarse en ensaladas y también cocido en salsas, como relleno de tartas y también en sopas. El pepino funciona como restaurador de la piel por ello se incluye en las fórmulas de muchas cremas y leches de belleza corporal.
El pepino es recomendable para la dieta de adelgazar porque contiene poco sodio y es rico en potasio, lo cual hace que tenga función diurética y también es indicado para las personas con presión alta, con cálculos renales o que sufren de retensión de líquidos. Por otro lado contiene un 95% de agua, lo cual lo hace es un buen hidratante para el organismo por su efecto laxante. Contiene solo 16 kcal. cada 150 gramos, un mínimo de calorías que se puede incluir en la dieta.
Además de actuar sobre la belleza de la piel también lo hace favoreciendo la luminosidad del cabello y endurece las uñas. La mayor cantidad de sus nutrientes se encuentran alojados en su piel pero cuando se presentan problemas digestivos es aconsejable ingerirlo pelado sin sal ni vinagre. En épocas de verano es un ingrediente insoslayable porque sacia la sed y ayuda a combatir el calor de forma natural aportando una buena hidratación.
Con el pepino además de ensaladas frías se pueden prepara platos fríos como el salmorejo, el gazpacho y el ajo blanco, también se pueden rellenar carnes y usarlo para elaborar salsas en reemplazo de la mayonesa. El pepino en la dieta para adelgazar es una hortaliza que no debería faltar porque resulta económica y beneficiosa por todas sus propiedades y su gran poder nutritivo.
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