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Los beneficios del limón

September 19, 2010 By Leave a Comment

El limón cuenta con muchos beneficios para la salud a pesar de que a muchas personas les resulta desagradable por su sabor ácido. El limón actúa purificando el flujo sanguíneo, es un antimicrobiano y por su contenido de vitamina C es antivirósico y antiinfeccioso. Esto significa que previene de estados gripales y resfríos. En combinación con otros jugos de frutas y verduras es un quemador de grasa, por lo tanto actúa contra la obesidad.

También actúa sobre el aparato digestivo. El té con limón es altamente conocido, cualquier persona que ha padecido algún dolor de estómago lo habrá calmado con un simple té con limón y seguramente se habrá aliviado. Del mismo modo también es conocido el té con limón y miel para los estados gripales o los simples resfríos. También podemos usar el té de limón como tópico para las afecciones de la piel como el acné, para desinflamar las irritaciones de exposiciones solares con compresas de té de limón frío.

Para el cabello graso o seborreico el té de limón tiene poder anti grasa, también favorece la permanencia del rubio, por eso los cabellos rubios pueden hacerse un enjuague con té de limón para mantener el rubio. Como blanqueador dental se puede usar haciendo buches de té de limón y para eliminar las manchas de la piel, unas gotas de té de limón por las noches asegura que en un tiempo prudencial las manchas desaparezcan o al menos se reduzcan.

Para reducir su sabor ácido se puede combinar con otros jugos más dulces como el de naranja o frutillas y endulzarlo con miel o azúcar, pero si le agregamos azúcar no podremos tomarlo en cuenta para hacer una dieta de adelgazar, por lo tanto será mejor agregarle un poco de edulcorante. Lo cierto es que los beneficios del limón son verdaderamente amplios para pensar en incorporarlo en nuestra dieta habitual como té, como condimento en lugar del vinagre y como jugo de fruta natural para acompañar las comidas, además es un tipo de jugo que es ideal para épocas veraniegas cuando el calor agobia, ya que elimina por completo la sed.

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Como engordar con una dieta

September 17, 2010 By 1 Comment

Para engordar con una dieta es necesario que la cantidad de calorías ingeridas sean mayores a las que se queman en las actividades cotidianas. Estas calorías ingeridas no tienen porque ser ricas en grasas saturadas, por el contrario hacer una dieta para engordar significa llevar a delante una alimentación saludable.

La ecuación entre calorías ingeridas y calorías quemadas por la actividad física da como resultado un aumento o descenso de peso. Para subir de peso habrá que incluir en cada una de las comidas una porción de patatas. Hacer al menos cinco comidas al día. Incluir una colación al menos entre el desayuno y el almuerzo y si es posible otra entre la merienda y la cena haciendo un total de seis comidas.

El desayuno y la merienda deberían ser comidas bastante completas con un café con leche desnatada, un zumo de naranja con una rodaja de pan untado con mermelada, manteca o miel y se puede agregar una fruta. A media mañana y a media tarde como colaciones ingerir un yogur, una fruta o un jugo de fruta fresca. En los almuerzos y las cenas incluir una porción de patatas, legumbres o verduras para acompañar las carnes rojas, de ave o pescado y siempre agregar un postre, que puede ser un flan, fruta o yogur.

Darle prioridad a los alimentos que abren el apetito como los cereales, el arroz, las sopas, las patatas y las salsas. No olvidar la ingesta de agua, 7 a 8 vasos al día. Es fundamental para eliminar las toxinas del organismo. Hacer ejercicio físico moderado para acompañar la dieta y para tonificar los músculos. Engordar con una dieta es posible pero esto no significa que se deba agregar solo alimentos grasos hipercalóricos sino hacer varias comidas al día a espacios regulares con una alimentación equilibrada incluyendo hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales y vitaminas en proporciones adecuadas.

Otro punto importante y esencial es hacer una consulta con el médico de confianza a fin de que evalúe si la necesidad de engordar no tiene nada que ver con alguna patología de base, la cual puede provocar que el organismo no responda a una dieta para engordar.

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Las propiedades del té de durazno

September 16, 2010 By Leave a Comment

Las propiedades del té de durazno se basan en los grandes beneficios que este té brinda al organismo gracias a todos sus nutrientes y vitaminas. Por ejemplo podemos emplear el té de durazno como un laxante natural. En caso de ser necesario es un buen método para el tratamiento de las úlceras estomacales. Además ayuda a la regularización del tracto intestinal. Ayuda a aliviar las afecciones reumáticas y también sirve como un hidratante de la piel porque ayuda a la reconstrucción de los tejidos dérmicos gracias a las enzimas de los duraznos.

Para preparar un té de duraznos necesitamos solo tres duraznos y medio litro de agua. Para comenzar la preparación del té de duraznos comenzamos lavando muy bien los duraznos con agua segura, luego los cortamos en cuatro cuartos quitándoles el carozo pero no la cáscara, la cáscara contiene nutrientes y fibra. Los colocamos en el agua y los llevamos al fuego, dejamos que rompa el hervor hasta que hierva por tres minutos y lo retiramos del fuego.

La preparación del té de durazno la vamos a beber tibia en ayunas dos tazas. El té se debe consumir en el día porque después de pasados unos días irá perdiendo sus propiedades y los nutrientes, por lo cual se debe preparar la cantidad necesaria para consumirla en el día. Esta debe ser una preparación diaria del mismo modo que se preparan los zumos o jugos de frutas, ya que estos también deben ser exprimidos en el momento de consumirlos porque si se los deja preparados en la nevera para los días subsiguientes ya no nos aportará todas sus vitaminas.

Con respecto al té de duraznos será necesario levantarse un poco más temprano para comenzar su preparación y además darle tiempo a que ésta se entibie y así poder consumirlas recién hecha. De todos modos ante cualquier problema de la salud siempre es aconsejable concurrir a un médico de confianza para que diagnostique la afección que podamos llegar a tener y de acuerdo a su evaluación tomar las medidas necesarias y mientras tanto aliviar las molestias con un té de duraznos que por cierto como método natural resulta ser inócuo para la salud.

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Las propiedades del cerezo

September 15, 2010 By Leave a Comment

Las propiedades del cerezo se basan en todos los beneficios que brinda este fruto para la salud del organismo. El cerezo proviene de un árbol cuya corteza es color rojizo y alcanza los 15 metros de altura, sus hojas son ovaladas, agrupadas en verticilos con flores dispuestas en hacecillos y así forman umbelas blancas. Este árbol da como fruto los cerezos de color rojo y de forma esférica de contextura pulposa y semillas que resultan las cerezas.

Como propiedades nutritivas del cerezo se puede citar la levulosa y la fructosa contenida en el cerezo o cereza, es una fruta rica en vitamina A, B y C. Tiene un gran aporte de sales minerales como el calcio, el hierro, el fósforo, el potasio y ácido cítrico y ácido málico. La acción diurética leve se debe a las sales minerales como el potasio y los flavonoides de los pedúnculos.

Para aliviar al organismo de las toxinas e impurezas se prepara la cura de cerezas de frutas y tisanas. Se puede utilizar el cerezo para distintas afecciones como por ejemplo para afecciones de la piel, se coloca a hervir un litro de agua y luego se agrega 80 gramos de pedúnculos secos, lo dejamos que hierva por diez minutos, luego lo retiramos del fuego hasta que se entibie. Esta preparación se aplica sobre las zonas afectadas de la piel. La aplicación se seca sola con el aire o también puede enjuagarse, pero para que absorba mejor se puede aplicar por la noche.

El cerezo para el reuma, se prepara remojando en agua 40 gramos de pedúnculos por 8 horas. Luego se los coloca a hervir en un litro de agua por diez minutos, lo retiramos de fuego para que entibie y lo tomamos en dos tazas por día. El cerezo para usarlo como diurético, en caso de sobrepeso o retención de líquidos, se coloca un litro de agua a hervir y se le agrega quince cerezas secas durante doce minutos, luego se retira del fuego para que entibie y se tomará solo una taza por día.

El cerezo para usarlo para la hipertensión, se deberá macerar en agua 40 gramos de pedúnculos por 7 horas, luego se los coloca a hervir en un litro de agua por 10 minutos, lo retiramos del fuego para que entibie y tomamos tres tazas por día. Una vez regulada la tensión arterial solo será necesario una taza día por medio.
El cerezo también actúa contra los dolores menstruales. Será necesario poner a hervir un cuarto de agua, luego se le agregará una cucharada de flores, lo dejmos sobre el fuego por tres minutos y lo retiramos para que entibie. Se puede endulzar con un poco de miel de abeja.

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Dieta saludable par el corazón

September 14, 2010 By Leave a Comment

Una dieta saludable para el corazón, según unos estudios realizados en los Estados Unidos indica que se debe reducir la ingesta de los carbohidratos refinados mientras se aumenta el consumo de las grasas saludables y los vegetales, para nivelar los niveles de insulina y como esta dieta reduce las grasas saturadas ayuda a evitar que se dañen las arterias. Esta es una dieta que puede disminuir el riesgo de padecer un ataque al corazón en un 30%.

Para llevar una dieta sana para el corazón es necesario consumir con más frecuencia los hidratos de carbono a partir de bollos de granos enteros de avena, de trigo, de centeno, de multigrano, pan, arroz salvaje, palomitas y avena natural. Luego son importantes las grasas a partir de aceite de canola, aceite de oliva y nueces. Las proteínas provistas por frijoles, quesos bajos en grasa, tofu y leche de soya.

Asimismo evitar o reducir el consumo de los hidratos de carbono basados en bollos y pan que contengan como ingredientes harinas refinadas, galletas de arroz, pastas, cereales azucarados y los dulces. Luego las grasas provistas por mantequilla, leche entera y quesos, las proteínas de las hamburguesas, las chuletas, el tocino y los cortes de carne con grasa.

Una dieta saludable para le corazón sin lugar a dudas siempre debe ser acompañada con un poco de ejercicio físico moderado. Entendiéndose como ejercicio físico moderado el ejercicio aeróbico de bajo impacto como el caminar, salir de paseo todos los días y caminar a ritmo contínuo por el término de treinta minutos para activar la circulación sanguínea.

No es necesario internarse en un gimnasio si no se puede, simplemente salir a caminar todas las tardes o noches o en el momento que se decida, pero hacerlo como una regla habitual ya que el sedentarismo es una de las primeras causas de sobrepeso y por ende de las afecciones cardiovasculares.
Antes de tomar cualquier decisión siempre es conveniente hacer una consulta con el médico de confianza para que evalué el estado físico y orgánico y luego autorice una dieta y el ejercicio físico acorde a nuestras posibilidades personales.

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Plan de alimentación para diabéticos

September 13, 2010 By Leave a Comment

El plan de alimentación para diabéticos consta de varios alimentos permitidos de forma libre, otros a ser medidos en cuanto a porciones y otros no permitidos por contener demasiados hidratos de carbono. En líneas generales el diabético puede consumir legumbres, vegetales y pastas. Estas últimas de forma medida por porciones a lo largo de la semana y debe limitar los azúcares y las grasas.

La diabetes tipo 2 se presenta a causa de una vida sedentaria y a los malos hábitos alimentarios que dan como resultado el sobrepeso, por lo cual es necesario tomar ciertas consideraciones sobre la mejor dieta para diabéticos. En principio esta dieta debería ser rica en hidratos de carbono de absorción lenta como el arroz, los cereales, las papas y las pastas. También necesita un aporta de fibras provistas en las verduras y proteínas animales que proceden de las carnes rojas magras, las carnes blancas de aves y pescados. Para la cocción se puede usar aceite de oliva virgen moderado.

Además debe eliminar los hidratos de carbono de absorción rápida como los azúcares refinados, los dulces y los jugos de frutas industrializados que contienen hidratos de carbono y las grasas saturadas presentes en los quesos duros, los embutidos y las carnes grasas. Puede ingerir frutas hasta dos o tres por día pobres en azúcar.
Un menú básico para un diabético sería con una alimentación equilibrada con poca grasa y sal.

En el desayuno puede tomar un café con leche descremada y edulcorante con cereales integrales. Como colación a media mañana, un sándwich de pavo. En el almuerzo legumbres como alubias, lentejas o garbanzos o un plato de arroz y un bife de ternera y de postre una manzana. Como colación a media tarde, una infusión de arándanos con una tostada más una porción de queso Light y en la cena una porción de lenguado con una ensalada de champiñones, lechuga, zanahoria y tomates.
Como puede observarse la dieta para diabéticos difiere mucho comparándola con la que se le exigía años atrás, ahora es posible hacer una dieta bastante amplia con muchos alimentos que antes se encontraban prohibidos.

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Plan dietario antiestrés

September 12, 2010 By Leave a Comment

El estrés es un estigma que aqueja a la población mundial y podemos hacerle frente llevando una dieta antiestrés además de seguir algunas pautas contra el estrés.
En principio una dieta antiestrés evita la variación del nivel de azúcar en la sangre intentando ingerir moderadamente alimentos que son fuente de hidratos de carbono complejos como el arroz, el pan, las papas, las pastas, las legumbres y alimentos como molécula de enlaces fuertes que el organismo los descompone de forma lenta permitiendo que la glucosa pueda liberarse gradualmente.

Ingerir pequeñas porciones de alimentos pero consumirlos más frecuentemente de forma regular. En cada comida se debe incluir una porción de ensalada y dos frutas diariamente. Los vegetales frescos y las frutas son principal fuente de de vitaminas, sobre todo la vitamina C. La vitamina C actúa defendiendo el sistema inmune y es necesaria en los casos de estrés.

También es necesario eliminar o reducir el consumo de las sustancias tóxicas como las bebidas alcohólicas, las bebidas estimulantes, la cafeína y el tabaco. Todos estos productos son sustancias excitantes pero no son nutritivas y si bien al principio puede parecer que resultan de ayuda, con el tiempo provocan un desgaste en el sistema nervioso causando agotamiento e impiden acostumbrarse al estrés.

Es necesario recuperar la acetilcolina, una sustancia química del cerebro que actúa sobre el pensamiento y la memoria. Se recupera a través de la lecitina provista en la yema de huevo, el germen de trigo, los porotos de soja, los cacahuates y los alimentos de trigo integral. Los neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina se recuperan con los alimentos ricos en proteínas mediante los aminoácidos del pescado, de las aves, de la soya y de los productos lácteos. La leche y todos los derivados lácteos, las carnes rojas magras, el plátano, las nueces, las almendras, el huevo y el pescado son alimentos para combatir el estrés porque contienen el aminoácido triptófano y gracias a él se fabrica la serotonina, una sustancia química activadora cerebral.

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La dieta macrobiótica de Japón

September 11, 2010 By Leave a Comment

La dieta macrobiótica de Japón es un tipo de dieta que va en busca del equilibrio entre el Ying y el Yang, a partir de ello se logra el equilibrio físico y emocional.
Para hacer la dieta macrobiótica es necesario saber que los alimentos Ying son los considerados fríos, suaves y húmedos como los vegetales de hoja, las frutas, las semillas, el tofu, el tempe, la mermelada sin azúcar, la malta y los jugos de fruta.

Los alimentos Yang por el contrario son de energía caliente, contractiva y tonificante como el pescado, las legumbres, la carne, la sal y los vegetales de raíz.
En la dieta macrobiótica de Japón se eliminan el pan blanco, los azúcares refinados, los dulces industriales, los embutidos, los refrescos industriales y las bebidas alcohólicas. Pero incluye las algas marinas en la dieta diaria además de los cereales integrales y los alimentos cultivados sin pesticidas.

Es posible que muchos o algunos de los alimentos no resulten tan fáciles de conseguir por lo cual es aconsejable recorrer el Barrio Chino o un supermercado que cuente con estos productos, aunque varios restaurantes chinos venden al público sus alimentos. La dieta macrobiótica para reducir de peso se lleva por una semana, se descansa en la siguiente y después se vuelve a retomar hasta lograr el peso ideal.

Desayunamos con un té de tres años, es un té Bancha o un té Mu, éste es una combinación de dieciséis plantas y el primero es un té sin teína, acompañamos el té con una taza de arroz o mijo. Se prepara colocando una taza de arroz o mijo en cuatro o cinco litros de agua y se cocina lentamente por cuatro o cinco horas y se sirve con sésamo esparcido, también puede ser con canela o pasas. En lugar de la crema puede ser también galletas de arroz con tofu o puré de sésamo.

Párale almuerzo, una sopa de Miso, es una sopa de verduras con algas condimentada con soya y luego una combinación de arroz integral hervido con un pedazo de alga kombu y como proteína vegetal hesitan o gluten de trigo, legumbres, queso de soya o tofu, soya fermentada o tempeh. Como postre un puré de manzana o un pastel a base de copos de cereales, sémola de maíz o de trigo, cous cous con una gelatina de frutas a base de alga agar-agar y una taza de té bancha.
Como colación un té y unas galletas de arroz con mermelada o una porción de paté vegetal. En la cena, una sopa de verduras con shiitake, es un hongo japonés y el daikon, un nabo grande, con verduras cocidas al vapor o con mantequilla acompañadas con arroz.

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Pautas para quemar grasa de forma rápida

September 10, 2010 By Leave a Comment

Las pautas para quemar grasa de forma rápida no tienen nada que ver con iniciar una dieta que promete bajar de peso rápidamente, pues estas pautas te indican que si necesitar bajar de peso deberías escapar de este tipo de dietas ya que si bien vas a poder bajar algunos kilos que tienes de más enseguida verás que los recuperarás y aún podrás aumentar muchos más kilos de los que bajarás, a causa de lo que se llama “efecto rebote”.

El organismo necesita ingerir una cierta cantidad de calorías dependiendo de la actividad física que realice cada persona, por este motivo una dieta no es para todos. Siempre es preferible comenzar una dieta personalizada en función del sexo, la edad, los antecedentes clínicos, la altura y la actividad física cotidiana porque una persona que tiene una actividad laboral en la que ejerce demasiado esfuerzo necesitará una cantidad superior de calorías que una persona que tiene por labor un trabajo sedentario como por ejemplo un trabajo de escritorio en la que se encuentra sentada permanentemente frente a una computadora todo el día, ya que esta persona no gasta la energía a partir de los alimentos y en conclusión su dieta será de inferior cantidad de calorías.

Pero en términos generales independientemente de la actividad física es importante que como pauta principal para quemar grasa de forma rápida es necesario hacer todas las comidas del día sin saltearse ninguna y tomar el desayuno como una de las principales comidas porque es éste el que va a proporcionar toda la energía necesaria para poder transcurrir el día de la mejor manera. Luego comer a períodos regulares incorporando una colación entre el desayuno y el almuerzo y otra colación entre la merienda y la cena.

Estas colaciones pueden ser una barrita de cereal, una fruta o un trozo de queso descremado del tamaño de un cassette de audio. Los períodos regulares son importantes porque es la única forma de activar el metabolismo. Al activar el metabolismo comenzamos a quemar grasa corporal. Entonces las colaciones se harán no antes de la hora y media ni más de tres horas de la próxima comida. Por supuesto que también deberemos cambiar los hábitos alimenticios en cuestión de eliminar las grasas saturadas e incorporando todos los nutrientes como vitaminas, sales minerales, proteínas, carbohidratos y aceites grasos esenciales.

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Las mentiras de los planes para adelgazar

September 9, 2010 By Leave a Comment

Las mentiras de los planes para adelgazar se pueden encontrar en cualquier medio gráfico o audiovisual debido a la gran difusión que tienen las dietas actualmente.
Tanto las mentiras y las verdades pero en especial los mitos que se han formado y difundido sobre los mejores planes para adelgazar hacen que las personas que necesitan bajar de peso por un problema de salud pierdan la confianza y decidan claudicar debido a que no logran ver los resultados prometidos, simplemente porque no han leído otra cosa que mentiras ya que no se encuentran fundamentadas por testimonios científicos y en consecuencia dañan la salud.

Si bien no es necesario ser un eximio profesional de la salud para comprobar cuando se leen mitos o verdades sobre dietas solo basta usar el sentido común para darse cuenta de que lo que se está leyendo pertenece a un mito y no a una verdad. Por ejemplo se puede leer que si hacemos ejercicio físico, esta actividad aumentará el apetito. Cualquiera que haya practicado mínimamente un poco de ejercicio físico sabe que esta afirmación está comprobada como cierta porque existe un mayor desgaste energético que el organismo necesita recuperar, pero el ejercicio quemará más calorías que las que se ingieren.

Además luego de la actividad física si bien es preciso comer, los alimentos no tienen porque ser hipercalóricos, ya que también se dice que es importante consumir pocas calorías sin detenerse a pensar de donde se obtienen mientras sean bajas, cuando en realidad la importancia de las pocas calorías reside en que se obtengan de alimentos sanos que no contengan grasa.

Porque si para un plan nutritivo se necesitan una cierta cantidad de calorías, no es lo mismo obtenerlas de alimentos de grasas saturadas que si las conseguimos de alimentos proteicos o vitamínicos como las frutas y los vegetales. Por otra parte las proteínas se metabolizan a partir del desgaste energético, por lo tanto el organismo necesita mas de estas sustancias en comparación con los azúcares refinados o las grasas.

Otro error que además es peligroso de difundir se asienta en que los ejercicios aeróbicos como el caminar no ayuda a bajar el sobrepeso, sino que es necesario trotar o correr cuando es precisamente lo contrario porque los ejercicios aeróbicos como caminar son los más aconsejados para comenzar a bajar de peso especialmente la grasa localizada en el abdomen, ya que si se hacen abdominales no servirán de nada si no se hacen al mismo tiempo con los aeróbicos.

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