El beneficio de las vitaminas

El beneficio de las vitaminas, puede verse dependiendo de la vitamina que se trate ya que cada una cumple su función de forma distinta, pero todas son importantes para incluirlas en nuestra dieta a partir de alimentos ricos en ellas.Por ejemplo la vitamina C, es una vitamina que actúa sobre el sistema inmune, es un antioxidante y antiinfeccioso, además influye sobre el sistema óseo manteniendo sanos los dientes y los huesos y en el aparato circulatorio favorece los vasos sanguíneos y favorece la absorción del hierro.

La vitamina E ayuda a la buena formación de los músculos, al buen funcionamiento de los glóbulos rojos, disminuyendo la posibilidad de contraer enfermedades cardiovasculares, cáncer de estómago, de colon y de piel, refuerza el sistema inmunitario protegiendo de infecciones y además es un buen antioxidante.

La vitamina A actúa a nivel de la piel, previene las enfermedades oculares como las cataratas y es un antioxidante protegiendo contra los radicales libres.
Si bien todas las vitaminas son necesarias se conoce que un exceso de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E y K pueden contraer efectos secundarios. Por tal motivo los suplementos dietarios no son mayormente necesarios si se lleva una buena dieta con todos los nutrientes y vitaminas y solo deberían ser ingeridos bajo supervisión médica.

Por ejemplo un exceso de vitamina E puede se causante de conjuntivitis, caída de pelo, quebradura de huesos y problemas en la mucosa de los labios y en la piel.
Antioxidantes como el selenio ingerido en exceso puede provocar también caída de pelo, problemas en los dientes y uñas y náuseas.
Sin embargo cuando van pasando los años o al hacer deportes extremos siempre es necesaria una mayor ingesta de antioxidantes.
Pero vale aclarar que es recomendable no ingerir suplementos vitamínicos que no sean naturales, preferentemente ginseng, polen o algas.
Aunque todo médico recomienda una alimentación rica en todas las vitaminas y antioxidantes porque son imprescindibles en la dieta y se pueden encontrar en el aceite de oliva o el perejil entre otros.