Las propiedades de la manzana se remontan a la antigüedad, cuando la manzana era muy valorada por su gran cantidad de sales minerales en distintas proporciones como un 26,10% de calcio, un 35,40% de potasio, un 9,21% de magnesio, un 14% de ácido fosfórico, un 26,10% de sodio, un 6,09% de ácido sulfúrico y un 4,32% de silicato.

Aunque antaño podría desconocerse con exactitud estas cifras se conocían sus propiedades, las cuales eran difundidas entre la gente de campo porque en el ámbito rural, alejados de la tecnología actual se creo una herramienta de conservación de manzanas mediante la elección del suelo en un área seca con mediana ventilación donde se colocaba 10 centímetros de paja de centeno para colocar encima las manzanas espaciadas unas de otras, se tapaban con yeso , se cubría el yeso con paja de centeno agregándole más manzanas espaciadas cubriéndolas con yeso, luego otra vez se colocaban las manzanas espaciadas y se las cubría nuevamente con yeso y se continuaba así hasta terminar con 5 o 6 capas de manzanas.

Esta era una forma de conservación para las manzanas en épocas en las que la nevera y el freezer no existían porque no existía la electricidad.La manzana como dijimos siempre ha sido una fruta valorada desde épocas pasadas por su gran valor nutritivo, pero debe saberse que para que estos nutrientes surtan efecto es necesario comerla fruta entera es decir con cáscara previamente lavada porque es en ella donde se encuentran la mayoría de los nutrientes sin soslayar su corazón, o sea una vez que se le retiran las semillas la manzana es unas fruta que puede comerse completa.

En cuanto a las distintas afecciones podemos ingerir la manzana como calmante para los nervios, para las afecciones del hígado y del bazo, para las enfermedades reumáticas y para los problemas digestivos.La manzana es un reconstituyente cerebral por lo que está indicada para beneficiar la memoria de los estudiantes y de las personas con desgaste cerebral. Además como antioxidante ayuda a la reconstitución de las células.
Un tratamiento con manzana puede abarcar de 10 a 40 días. En ellos se deben comer tres manzanas al día, mañana, tarde y noche, pero durante el día se deberán beber 7 cucharadas de jugo de manzana. Cabe destacar que el jugo deberá ser recién hecho para que mantenga las propiedades de la manzana.

Esta dieta de la pera y de la ciruela al hacerse de forma estricta sin realizarle ningún cambio es ideal para bajar de forma rápida un kilo en tres días. Estas dos frutas, las ciruelas y las peras son nutritivas y con muchas propiedades benéficas para el organismo. En el caso de la ciruela tiene propiedades antioxidantes y fibras, carece de sodio, grasa y contienen muy pocas calorías, las ciruelas aportan solo 51 kcal. cada 100 gramos y las ciruelas desecadas aportan 239 kcal. cada 100 gramos.

Por su parte las peras son beneficiosas porque nos ayudan a mantener equilibrados los niveles de los triglicéridos, del colesterol y del azúcar en sangre.
La pera también tiene propiedades antioxidantes y fibra por lo que reconsidera una fruta que nos sacia el apetito y además desintoxica y depura el organismo. Por supuesto que como una fruta apta para hacer dietas contiene pocas calorías: 54 Kcal. cada 100 gramos.

La dieta de las ciruelas y las peras podría ser la siguiente teniendo en cuenta que se repetirá por dos días:

Se puede desayunar con cualquier infusión con una tostada de pan integral y una tajada de queso dietético. Como colación comeremos una ciruela conjuntamente con una pera. En el almuerzo comeremos una sopa de verduras con un huevo duro, dos ciruelas y dos peras.Como colación, a media tarde comeremos una pera y una ciruela y cenaremos la cantidad que deseemos de peras y ciruelas.Ante cualquier duda y desconociendo cualquier enfermedad de base siempre es recomendable realizar una consulta al médico previamente a iniciar cualquier dieta para adelgazar.

La dieta de la pera y la ciruela se hace con frutas frescas preferentemente y además requiere de una suficiente ingesta de agua, a las infusiones no se les debe agregar azúcar, en su defecto puede utilizarse edulcorante y la leche debe ser desnatada.También debe tenerse en cuenta que al ser una dieta estricta, a pesar de poseer una buena cantidad de nutrientes podría ocasionar efecto rebote al terminarla, por ello luego se debería hacer una dieta correcta de mantenimiento.