Efectos beneficiosos del aceite de oliva

Los efectos beneficiosos del aceite de oliva contra el envejecimiento celular fueron detectados en supremacía con respecto al aceite de girasol y otros aceites en un estudio realizado con roedores, en el cual se demostró una mayor longevidad de estos, según anuncios publicados en la Revista Mechanisms in Ageing and Development

Este estudio se focalizó en observar la energía que generaban las mitocondrias de las células gracias a la ingesta de aceite de oliva.
Estos efectos beneficiosos del aceite de oliva fue el resultado también de los investigadores del Complejo Hospitalario de Jaén y de la Universidad de Lleida, llegando a la conclusión de estos beneficios que ofrece el aceite de oliva virgen contra el envejecimiento celular en comparación con otros aceites o fuentes grasas.
La investigación se realizó alimentando a cierta cantidad de ratas con aceite de oliva y otro grupo con una alimentación basada en aceite de girasol dando el resultado antedicho según informó Andalucía Innova.

Se han estudiado además cambios de temperatura y de las funciones de las células al consumir el aceite de oliva.De todos modos se continúa estudiando en Granada si el aceite de oliva actúa sobre los mecanismos celulares por sí solo o con suplementación de la coenzima Q, compuesto antioxidante que podría influir en el envejecimiento celular cambiando la estructura y funciones celulares.

En este amplio estudio se esta investigando como son afectadas las células con la ingesta de la grasa a fin de observar algún punto negativo de acuerdo al funcionamiento celular y al tipo de grasa según exista una modificación dietética.Este estudio daría como resultado final conocer con exactitud los efectos beneficiosos del aceite de oliva en las mitocondrias, encargadas de la producción de energía.

Como conclusión se podrá decir que una dieta rica en aceite de oliva es beneficiosa contra el envejecimiento celular, ya que considerando al aceite de oliva como un antioxidante, este lucha contra los radicales libres causantes del envejecimiento celular.Estos radicales libres pueden encontrar una barrera importante para su ataque al encontrarse con antioxidantes en este caso con los efectos beneficiosos del aceite de oliva.