Es verdad que para muchos no es fácil comenzar una dieta, por lo general escuchamos decir “el lunes empiezo” como si este día fuese el comienzo de un nuevo modo de vida. Pero lo peor de esto es que ese día lunes nunca llega porque todas las semanas escuchamos decir lo mismo y esto se debe a que alguna vez se ha comenzado cometiendo cierta cantidad de errores como comenzarla por la presión externa de una sociedad que pareciera que quiere ver en el caso de las mujeres un ejército de mujeres delgadas sin medir ninguna consecuencia.

Y es así como algunas personas comienzan las dietas “sin medir las consecuencias” simplemente para estar de acuerdo con los estereotipos que requiere la sociedad. Si la persona se encuentra en ese momento con el autoestima baja, al no notar cambios inmediatos en su físico cometerá una gran cantidad de errores en cuanto a su alimentación cayendo en la anorexia o en la bulimia. Por lo general estas personas son las que eligen una dieta por ejemplo de una revista sin mediar la intervención de un nutricionista, que es quien debe asesorarla al respecto y evaluar la causa de su sobrepeso porque puede haber algún problema hormonal como el hipotiroidismo. En este caso el nutricionista tendrá que derivar a esta persona al especialista para que trate primero este problema y luego comenzar a implementar la dieta correspondiente.

Estas personas con baja autoestima querrán verse delgadas rápidamente por lo que comenzarán con dietas que prometen un rápido descenso sin demasiado esfuerzo. Con la ansiedad del descenso rápido lo único que logran es bajar de peso pero inmediatamente estas dietas hacen volver al peso inicial, es lo que se llama “efecto rebote”, o sea bajar y subir de peso constantemente, obteniendo finalmente una serie de complicaciones en el cuerpo como son las estrías, estiramiento de la piel.

Saltearse las comidas, es otro error común del deseo de descenso, por lo general se cree que eliminando el desayuno u otra de las comidas del día va a contribuir a bajar de peso. Craso error es pensar esto ya que la comida principal del día es el desayuno. Este es nuestro combustible para comenzar el día con energía, entonces un buen desayuno muy completo es esencial, Luego, es recomendable realizar seis comidas al día con intervalos regulares, por ejemplo si desayunamos a las siete de la mañana, hacer una colación a las diez, almorzar a las doce, merendar a las cuatro de la tarde, colacionar a las siete y cenar a las nueve de la noche.

Los horarios son solo un ejemplo, lo importante es que entre colación y comida principal como el almuerzo y cena no pase más de tres horas ni menos de hora y media. Esa es una conducta regular no un picoteo de comida a cualquier hora que afectará a la dieta. Cabe señalar que las colaciones se componen de frutas o alimentos dietéticos como son una o dos tostadas con queso magro, alguna barrita de cereal, todo esto según las indicaciones médicas.

Las dietas deberían realizarse con alimentos naturales y con la mayor variación de estos para que la persona no se aburra de comer siempre lo mismo eliminando por completo los laxantes y diuréticos que lo único que logran es evitar la asimilación de los nutrientes que son muy necesarios para nuestro organismo.

La variación es importante en virtud de aportar todos los nutrientes necesarios, como también las porciones, porque a veces al pensar que estamos comiendo variedad y alimentos con bajas calorías nos excedemos en las porciones, llevando nuestra dieta a la decadencia de su resultado. De todos modos hay que tener en claro que aunque estemos haciendo una dieta no es necesario prohibirnos de comer al menos una vez por semana alguna comida que nos guste y sea alta en calorías, esto es lo que comúnmente se llama “un permitido”.

Al hablar de ejercicios físicos, cabe señalar que estos deben ser monitoreados por un especialista, quien tiene que exigir un certificado de aptitud médica. En esta disciplina se ven afectados ambos géneros, aunque con mayor ahínco el género masculino. Los varones parecieran estar hoy en día alineados al físico culturismo. Un modelo a seguir, sin tener en cuenta las necesidades o los deseos individuales, es la exigencia atroz de un mercado que exalta como ideal de vida un determinado modelo físico para la mujer y otro para el hombre.