La presencia del rábano es fundamental en algunas dieta para adelgazar debido a su escasez en hidratos de carbono y a la gran cantidad de agua en la pulpa, debido a esta propiedad, su aporte de agua proporciona la ventaja de poder bajar de peso o controlarlo.Fuera del contexto dietético es un gran aportador de vitamina C y folatos, por lo que también es un excelente antioxidante a raíz de la vitamina C, previniendo a su vez enfermedades cardiovasculares, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y los folatos actúan en la formación de glóbulos rojos y blancos, participan en la síntesis genética y como formadores de anticuerpos beneficiando de este modo al sistema inmunológico.

Además se encuentran presente en su composición minerales como el potasio, el yodo, el calcio, el fósforo y en menor proporción el magnesio.Estos minerales son importantes en su individualidad, por ejemplo el potasio es importante para el desarrollo del sistema nervioso y la actividad muscular y celular.El yodo permite el buen funcionamiento de la glándula tiroides regulando de este modo el metabolismo y el proceso de crecimiento.

El magnesio actúa en el buen funcionamiento de los intestinos, del sistema nervioso, muscular, inmunológico y participa en la formación de huesos y dientes, además de tener efecto laxante.Al actuar muchas de estas sustancias como diuréticos proporcionan un efecto colerético aumentando la producción de bilis en el hígado y acción colagoga vaciando la vesícula biliar.

Debido a su vitamina C, el rábano o rabanito es un alimento antiinfeccioso formando resistencia ante distintas enfermedades, del mismo modo activa la posibilidad de una mayor absorción del hierro previniendo de este modo los estados anémicos.Alimentos como carnes rojas y legumbres son portadoras de una gran cantidad de hierro, esta propiedad es esta altamente presente en las carnes rojas pero sin embargo hay organismos que imponen resistencia al mineral y es entonces cuando el rabanito cumple su función obligando al organismo a absorber la cantidad necesaria de hierro a partir de su consumo.