Sopa Caldo de carnero

by admin

Ingredientes Sopa Caldo de carnero:

* 400 gramos de carne de carnero
* 4 papas amarillas2 ajies mirasol
* 1 ajo
* 1/2 taza de paico o hierbabuena
* sal

Elaboracion Sopa Caldo de carnero:

Se corta la carne en presas en tamaño no grande regular. despues poner las presas en una olla grande con agua y la cocinamos de una hora y 10 minutos a una hora y media con la tapa puesta. Remover poco a poco ligeramente de vez en cuando. Luego, cuando el caldo ya esté bien sustancioso, anadirlo los ajies mirasol enteros y secos y sal al gusto. Servir la sopa caldo de carnero espolvoreandola con hierbabuena o paico.