2009 November | Comidas Sanas | Dietas | Bajar peso | adelgazar | nutricion

Ingredientes Sopa de queso:

* 1/2 molde de queso paria
* 1 tomate
* 3 dientes de ajo
* 1/2 cebolla
1 taza de leche
1 taza de agua
100 gr de habas sancochadas
1 cucharada de ají amarillo molido
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de chuño
1 rama de huacatay
2 papas sancochadas (opcional)sal

Elaboracion Sopa de queso:

Se corta el queso de paria en tajadas grandes. preparar aparte un aderezo a base de dientes de ajo, ají amarillo molido, huacatay, aceite. Revolver y anadirle el tomate picado y la cebolla picada, y se continua friendo unos minutos.

Anadir las habas sancochadas, la leche, agua y espesar con el chuño previamente diluido en agua. Sazonar con sal al gusto, y anadir las tajadas de queso y la papa. Continuar cocinando bien hasta que el queso se ponga ligoso. Se decora la sopa de queso con una tajada de rocoto.

Ingredientes Sopa de carnes:

1 pollo
carne de cordero, 1/2 kg
carne de res, 1/2 kg
carne de chancho, 1/2 kg
250 gr de chalona
100 gr de charqui
250 gr de cabrito
huacatay
hierbabuena
sal y pimienta

Preparacion Sopa de carnes:

Hervir en una olla el pecho de res, el lomo de chancho, la chalona, el cordero, el pollo, el cabrito y el charqui. Cocinar bien hasta que todas las carnes estén bien cocidas. por ultimo colocar una ramita de huacatay, un poco de hierbabuena, y sal. Poner la olla directamente en la mesa y servir la sopa de carnes en platos.

Ingredientes Sopa caldo de rana:

* 4 ranas
* 1 cebolla china
* sal y pimienta

Preparacion Sopa caldo de rana:

Se limpia las ranas quitarlas las vísceras y le ponemos en una olla con agua fría le anadimos con la cebolla china picada, y le dejamos hervir entre unos 50 minutos o una hora y 10 minutos, hasta que la carne se deshaga bien. Luego, colamos el caldo y definimos el punto de sal al gusto. Servir la sopa de caldo rana en taza.

Ingredientes Sopa Caldo de carnero:

* 400 gramos de carne de carnero
* 4 papas amarillas2 ajies mirasol
* 1 ajo
* 1/2 taza de paico o hierbabuena
* sal

Elaboracion Sopa Caldo de carnero:

Se corta la carne en presas en tamaño no grande regular. despues poner las presas en una olla grande con agua y la cocinamos de una hora y 10 minutos a una hora y media con la tapa puesta. Remover poco a poco ligeramente de vez en cuando. Luego, cuando el caldo ya esté bien sustancioso, anadirlo los ajies mirasol enteros y secos y sal al gusto. Servir la sopa caldo de carnero espolvoreandola con hierbabuena o paico.

Caldillo de papas Receta de sopa sana con ingredientes nutritivos y sanos

Ingredientes para la Sopa Caldillo de papas

* 1/4 kilo de papas
* 3 dientes de ajo
*2 huevos
* 1/2 cebolla
* 100 gramos de queso mantecoso
* 1 litro de caldo de huesos de res
* 1 cucharada de hierbabuena
* perejil y sal

Preparacion Sopa Caldillo de papas:

Elaborar el aderezo con la cebolla cortada a lo largo, los dientes de ajo molidos, y la hierbabuena. cuando ya esta cocido, anadir el caldo de huesos de res y esperar que se rompa el hervor. Luego anadir las papas crudas cortadas en rodajas, para que cocen bien cuando ya estan cocida, agregar el queso mantecoso desmenuzado.

Se ponen los huevo crudos en la olla, batiendo y revolviendo el caldillo para que se esparzan y se liguen todos los ingredientes. Servir la sopa de caldillo papas con una pizca de perejil picado encima.

La dieta de sopa repollo es una dieta sencilla que puede ayudar a perder de 2 a 4 kg en una semana! es una sopa grasa, y por lo tanto, cuanto más comes, más bajas tu peso ….Esta dieta contiene muchos virtudes elimina las toxinas en el cuerpo y limpia bien los organos del cuerpo, le da un bienestar.consumir la sopa de repollo acompanada de algunos menús para evitar carencias y para derretir la grasa, preservando la masa muscular a través de la absorción de las proteínas esenciales para nuestro bienestar.Por otra parte, el consumo de muchas frutas y verduras de hoja verde (excepto judías verdes o guisantes) con esta sopa da una constante sensación de plenitud para resistir las tentaciones y beber tambien mucho agua..

Sopa de Repollo

El repollo es una hortaliza de invierno. Y, contrariamente a lo que se creía, no muy largos para cocinar. Rico en vitamina C y otras moléculas antioxidantes, fibra también es muy beneficioso para la salud .. Las virtudes y riquezas de la sopa de repollo: estimula el adelgazamiento regulando metabolismo del azúcar y grasa.

La sopa repollo rica en fibras, minerales y vitaminas con:

- Repollo: rico en fibra, vitamina C y potasio
- Zanahorias: rica en fibra, vitamina A y beta caroteno,
- Pimientos Verdes: rico en vitaminas A y C y potasio
- Cebollas: rico en potasio, proteína y fibra
- Tomates: Ricos en vitaminas A y C, potasio y niacina,
- Apio: rico en fibra y potasio

Dieta con sopa de repollo

Baja tu peso de cuatro a sies kilos en una semana. Con la dieta del sopa repollo puedes perder peso de manera eficace sin pasar hambre pero no es un sustituto para tus hábitos alimenticios a largo plazo, no debe consumir la sopa más de 7 días consecutivos. En cualquier caso, esta dieta tiene que durar solo una semana y con ella se puede perder entre 9 a 13 libras/ 3 a 5 kilos, cuando haces la dieta de sopa repollo una semana de manera regular siempre debe, esperar dos o tres semanas y volver a hacerlo si quieres perder peso mas. El cuerpo esta siempre necesitado de proteínas, por lo tanto no debes hacer ésta dieta por más de una semana.

La receta de sopa de repollo…

- 4 láminas de ajo- 6 cebollas grandes- 1 o 2 latas de tomates pelados- 1 repollo grande- 3 litros de agua- 2 pimientos- 5 zanahorias- 1 rama de apio- 1 ramita de perejil- Condimentos: sal, pimienta, curry, etc.

Preparación …Ponga en la olla el repollo y verduras cortadas en trozos pequeños o medianos y cubrir con agua. Hervir durante 10 minutos.Reducir el fuego y continuar hasta que las verduras estén bien tiernas.

El colesterol sustancia grasa esencial en el ser humano participa en la fabricación de todas las células, hormonas … es un componente vital de nuestras células pero su aumento en la sangre y en las paredes de las arterias puede ser muy peligroso para la salud. La mayor parte del colesterol de nuestro cuerpo es fabricado por el hígado. Además, se elaborará en alimentos tales como huevos, vísceras, mantequilla, leche etc …

Existen dos Tipos de Colesterol:

El colesterol LDL, llamado colesterol malo, y el colesterol HDL llamado colesterol bueno.El colesterol HDL protege su corazón contra la enfermedad cardiovascular, el colesterol LDL aumenta el riesgo de ataque al corazón. Por un lado, el colesterol bueno es esencial para nuestra salud pero el colesterol malo obstruye nuestros vasos sanguíneos y las arterias. Debe existir un equilibrio entre estos dos niveles de colesterol, ya que de lo contrario el hígado sigue produce el colesterol y hace destruir el colesterol normal, y trae una excesiva concentración de colesterol en la sangre.,El aumento de colesterol en la sangre causa enfermedades del corazón (angina de pecho, infarto de miocardio). Este es uno de los principales factores de riesgo para las enfermedades con el tabaquismo, la hipertensión y la diabetes. proponemos una dieta que ayuda a disminuir el colesterol malo LDL a la vez que ayuda a bajar peso.Para seguir esta dieta solo debe escoger un menú, intentando variarlo a diario, y seguirlo paso a paso.

El riesgo del Colesterol

El colesterol es un factor peligroso para la salud y sobre todos las enfermedades cardiovasculares y neurológicas. es muy importante tener un buen funcionamiento del organismo y sobretodo cuidar la alimentación y hacer ejercicios para combatir el colesterol. Adoptar una actividad física reduce los factores de riesgo cardiovascular. Una dieta equilibrada puede reducir en un 10 a un 15% del colesterol total y de 15 a 20% de la tasa de colesterol malo.

Cientos de estudios han demostrado que el consumo de frutas y verduras disminuye el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.Corregir otros factores de riesgo que aumentan el colesterol Dejar de fumar, vigilar la presión sanguínea, tratamiento de la diabetes, hacer actividad física de manera regular, controlar el peso y hacer una dieta para bajar el colesterol. Una manzana Baja en calorías: 1 manzana 100 gramos contiene 40 a 50 kilocalorías Rica en fibra Reduce la absorción de colesterol y grasa en los intestinos.

Alimentos sanos de grasas insaturadas contienen El Colesterol Bueno HDL

El aceite de oliva, el aceite girasol, maíz, soja, nueces, semillas de uva, semillas de colza. Leche descremada, yogurt, clara de huevo, margarinas, girasol o maíz, pescado (2 a 3 veces por semana), incluso los pescados grasos, excepto la anguila.

Alimentos contienen El Colesterol malo LDL

Leche entera, leche parcialmente desnatada, concentrada, Crema, yogur de leche entera, la mantequilla de queso de más de 40% de materia grasa, El aceite de cacahuete, de palma, de coco, manteca de cerdo, patatas fritas, las yema del huevo que estan en los pasteles, galletas, pasta con huevos, mayonesa, las carnes grasas (cordero, pollo, ganso)Carnes en conserva y platos preparados en el comercio como mcdonald, caldos de carne, la anguila, el chocolate y el alcohol etc …

Dieta para combatir el colesterol

Desayuno y merienda:

Menú 1* Un vaso de leche desnatada, café descafeinado, te o infusión, dos tostadas de pan integral untadas con Light o con mermelada Light.

Menú 2* Zumo de fruta, fruta fresca, yogur desnatado.

Menú 3* Café descafeinado, yogur con cereales (excepto en los casos de tener un alto nivel de triglicéridos),

Almuerzo:

Menú 1* Ensalada vegetal, sopa de verduras, filete de pescado a la plancha.

Menú 2* Pescado a la plancha con zanahoria o calabaza, puré de patatas.

Menú 3* Pollo con pimiento y tomate, lentejas cocidas con pimiento y zanahoria, yogur desnatado.

Cena:

Menú 1* Pescado con tomate, tomate relleno de atún.

Menú 2* Ensalada vegetal, espinacas hervidas, Suflé de calabaza (calabaza mezclada con una clara de huevo batida y al horno).

Menú 3* Pollo con puré de patatas, sopa de verduras.

alcohol

Dieta con sopa para perder peso, puedes bajar de peso rapidamente, entre 2 y 3 kilos en 2 semanas. Esta dieta es muy depurativa y diuretica, y se puede consumir varios veces es recomendable para limpiar el organismo, es importante no seguir programa de esta dieta mas de 10 dias, porque es perjudicial para la salud y seguis mucho tiempo con esta dieta, pero se puede hacer una programa de una semana o 10 dias, despues descansar por otra semana y luego volver a hacer esta dieta.

INGREDIENTES DE LA SOPA PARA BAJAR DE PESO:

6 cebollas grandes
2 pimientos-morrones medianos
1 manojo de apio
6 tomates medianos o 1 lata de tomates
1 repollo o col
1 cubito de caldo de pollo
1 pizca de sal.

Preparacion sopa para bajar peso:

Poner una olla grande con agua al fuego para hervir. Mientras cortar en trozitos las verduras despues de lavarlos, una vez que el agua esta hervido, poner en el olla el caldo y todas las verduras se deja hasta que las verduras esten bien tiernas. Ponerlo en la heladera para que dure toda la semana, la sopa se puede consumirla caliente o fria (licuado).

DIETA DE LA SOPA BAJAR:

DIA 1: Consumir todo el dia la sopa mas una fruta de estacion mejor no comer los platanos, se puede beber cafe o te mejor sin azucar.

DIA 2: Comer todo el dia la sopa mas las verduras y hortalizas.

DIA 3: Comer todo el dia la sopa mas verduras y frutas menos el platano.

DIA 4: Comer todo el dia la sopa mas algunos platanos y leche descremada (licuado de platano con edulcorante)

DIA 5: Comer la sopa una vez al dia mas un medio kilo de carne blanca: comer un pollo cocinado sin piel al horno o a la plancha mas 5 tomates medianos con oregano y sal al gusto

DIA 6: Comer la sopa una vez al dia mas el carne magra cocinado al horno o a la plancha y verduras hervidas o cocinadas en el vapor.

DIA 7: Comer la sopa una vez al dia mas el arroz integral con las verduras y una fruta de estacion. Mejor antes de hacer esta programa de dieta consultar un medico o hacer un control medico.

Receta de ensalada sana y muy baja en calorias contiene muchos beneficios se recomienda por personas hipertensas, obsesas con problemas de colesterol, y es muy buena para las personas diabéticas que sufran de estreñimiento. Deben tomarlo esporádicamente quienes tengan insuficiencia renal.

Ingredientes Ensalada de lentejas y langostinos:

200 g de lentejas cocidas
8 colas de langostinos cocidos
2 cebolletas
1 tomate
150 g de vainas cocidas
1 lechuga
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Elaboración Ensalada de lentejas y langostinos:

Poner en el fondo de un plato algunas hojas limpias de lechuga, las vainas, el tomate en gajos sazona y agregar las lentejas. Despues se decora la ensalada con las colas de langostinos, partidas por la mitad despues de pelarlos y las cebolletas en juliana. Por fin Aliñar con vinagre, aceite y sal al gusto y sirver la ensalada.

Receta de sopa con pescado especialmente recomendada para las personas que quieren perder peso, Receta de baja calorias para personas que contienen colesterol y tienen insuficiencia renal, hipertensas es aconsejable consumirlo esporádicamente para aquellos con ácido úrico elevado.

Ingredientes Sopa de pescado:

1 patata
2 cuch. de arroz
250 g de almejas
4 ijadas de merluza
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate
1 diente de ajo
Perejil picado
Aceite, sal y agua

Preparacion Sopa de pescado:

En una cazuela poner aceite, pochar el diente de ajo, el pimiento, cebolla, y el tomate, todo muy picado. Agregar la patata pelada en rodajas un poco gruesas y el arroz. Rehogar bien, cubrir con el agua, pon a punto de sal al gusto y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.

Sazona y trocea las ijadas de merluza y agregarlas a la cazuela. Guisa durante 4 minutos dándoles la vuelta. Por último, anadir las almejas y espolvorear con perejil picado.

Tapar la cazuela y esperar unos 3-4 minutos hasta que se abran las almejas y Sirver la sopa de pescado.

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