La dieta mediterranea

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Dieta mediterranea

La dieta mediterránea es un estilo de vida y un conjunto de hábitos alimentarios, los científicos han encontrado en los años sesenta que los habitantes de ciertas regiones (Grecia, el sur de Italia) son menos afectados que otras regiones de europa en enfermedades cardiovascular y càncerbajo, es el resultado de una vida sana y sobre todo de los alimentos sanos en particular. Alimentos se encuentran en otros países mediterráneos. la popularidad de la dieta mediterránea se ha extendido en todo el mundo y los estudios científicos continúan probando su eficacia en la prevención de muchas enfermedades.

Beneficiosos de dieta mediterranea

Reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular.
Reducción del riesgo de cáncer.
El aumento de la esperanza de vida.
La mejora de la salud en generale
la prevención de ciertas enfermedades

Pero Parece que en un estudio realizado por investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Atenas demuestra que no todos los productos de la dieta mediterranea son igual de beneficiosos.

Este estudio relaciona la longevidad de las personas con el consumo de grandes cantidades de verduras, frutas, nueces, legumbres y aceite de oliva, mantener la ingesta de alcohol moderada y evitar demasiada carne. También destaca que es importante no consumir mucho pescado o mariscos. Adernas que los productos làcteos los consumamos de forma moderada no parece aumentar la longevidad.

Asi, los autores del estudio, que examinaron los habitos alimentarios de mas de 23.000 griegos durante casi una década, determinaba que los muchos beneficios de salud de una dieta mediterrânea desaparecian cuando el analisis eliminaba el consumo alto de verduras, la ingesta ligera de carnes o la bebida moderada de alcohol.

Combinar varios componentes, como tener una dieta rica en verduras y aceite de oliva, mostraba beneficios muy palpables en la salud. Por ese motivo, y tras la vuelta de vacaciones, en las que todos hemos cometido algun que otro exceso en nuestras comidas, conviene mas que nunca hacer un esfuerzo para comer bien, y eso implica consumir mucha fruta y verduras, equilibrar el consumo de carnes y pescados, darle importancia a los lacteos y al aceite de oliva. Una formula que nos garantiza salud y unos platos muy sabrosos y variados.