Receta de contenido calorico bajo que destaca par su contenido en vitamina A y acido folico. apta dietas equilibradas y/o dietas destinadas al control de peso, colesterol, trigliceridos, diabetes e hipertension par el reducido aporte de sodio.se aconseja el empleo de aceite de oliva virgen extra por su mayor contenido en antioxidantes cardioprotectores

Ingredientes Ensalada de col con la Thermomix:

* 2 pimientos verdes de freir, 2 cucharadas de azucar, 2 yogures naturales, 1 cucharada de mostaza, 3 cucharadas de vinagre, una pizca de sal, 30 g de cebolla, 1 cucharada de aceite

Elaboracion de Ensalada de col con la Thermomix

Ponga en el vaso las zanahorias peladas y troceadas y programe 10 segundos, velocidad 3 1/2 para TM 31 Y velocidad 3 para TM 21. Saque y reserve.
Ponga la col troceada en el vaso y programe 10 segundos, velocidad 3 1/2 para TM 31 Y velocidad 3 para TM 21. Saque y reserve.

Ponga la manzana troceada en el vaso y programe 5 segundos, velocidad 3 1/2 para TM 31 Y velocidad 3 para TM 21. Saque y reserve.
Para la salsa: Ponga todos los ingredientes en el vasa y programe 30 segundos, velocidad 6.  Mezcle bien lo picado anteriormente, salsee y deje reposar 1 hora.

Ensalada de pepino y yogur en Thermomix receta de contenido calorico bajo que destaca por el contenido de calcio (224,6 mg/racion) y fibra. apta para dietas equilibradas y/o control de peso corporal. siempre que se adecue al valor calorico total de la dieta. asi como tambien, para dietas destinadas al control de dislipemias, enfermedad cardiovascular y diabetes

Ingredientes Ensalada de pepino y yogur en Thermomix:

* 4 yogures naturales, 300 g de pepino, 2 dientes de ajo, 50 g de aceite de oliva virgen, hojas de menta fresea, 20 g de vinagre, sal y pimienta, hojas de lechugas variadas

Preparacion de Ensalada de pepino y yogur en Thermomix:

Pele el pepino y cortelo en trozos pequenos, sazone y reservelo en el cestillo para que suelte todo el agua. Ponga en el vaso el vinagre, el aceite, la sal y las hojas de menta y programe unos segundos, velocidad 6. Anada los dientes de ajo a traves del bocal y programe 30 segundos, velocidad 3. Incorpore los yogures, el pepino reservado, la pimienta y programe unos segundos, velocidad 1 1/2 para TM 31 y velocidad 1 para TM 21. Ponga las hojas de lechugas variadas en una fuente y coloque encima la mezcla.

Receta de valor calorico bajo con alto contenido en acido folico y vitamma C. apta para dietas equilibradas y/o control de peso (adecuandola al valor calorico total de la dieta), colesterol, trigliceridos y diabetes y para mujeres embarazadas por su alto contenido en acido folico.

Ensalada griega con Thermomix:

* 200 g de tomates cherry, 200 g de queso de cabra, 100 g de cebolletas, 100 de pimiento verde, 50 g de aceitunas negras deshuesadas, 100 g de pepino, 40 g de aceite de oliva virgen extra,
2 cucharadas de oregano, sal, hojas de lechuga variadas

Preparacion Ensalada griega con Thermomix:

Corte los tomates a la mitad y reserve. Ponga el queso en el vaso y programe 3 segundos, velocidad 3 1/2 para TM 31 y velocidad 3 para TM 21. Saque y reserve.
Ponga en el vaso el pimiento, las cebolletas, el pepino pelado, las aceitunas, el aceite, el oregano y la sal y programe 4 segundos, velocidad 3 1/2 para TM 31 Y velocidad 3 para TM 21.
Anada el tomate y el queso reservado y mezcle con la espatula.  Coloque en una fuente las hojas variadas de lechuga y sirva la ensalada encima.

Receta de elevado contenido calorico, por las grasas y el colesterol (253 mg/ racion). Destaca su elevado contenido en fibra (6,4 g/racion) y en minerales como sodio (1 855 mg/racion) a potasio (1.273 mg/racion) y, en menor proporcion, magnesio y hierro. Ademas, de vitaminas liposolubles como D o E e hidrosolubles como B 12. No apta para control de peso, problemas de colesterol. triglicendos, hipertension a diabetes.

Ingredientes Ensalada de manzana:

* 4 manzanas, 600 g de agua, 200 g de bonito en lata, 600 g de patatas en rodajas finas, 3 huevos cocidos, 150 g de zanahorias en rodajas finas, 60 g de aceitunas sin hueso, 60 g de pepinillos en vinagre

para la mayonesa:

* 1 huevo, 1/2 diente de ajo, vinagre al gusto, 300 g de aceite de oliva virgen extra, sal

Preparacion de Ensalada de manzana:

Ponga en el vaso el agua y programe 6 min, temperatura varoma, velocidad 1 1/2 para Thermomix Y velocidad 1 para Thermomix . Coloque las patatas y las zanahorias en el varoma y programe 25 min, temperatura varoma, velocidad 1/2 para Thermomix Y velocidad 1 para Thermomix. Saque y reserve. Para la mayonesa: Ponga en el vaso los ingredientes de la mayonesa, excepto el aceite, y programe 15 segundos, velocidad 5. Sin quitar el cubilete de la tapadera vierta el aceite despacio. Saque y reserve.

Ponga en el vasa las aceitunas, los pepinillos y los huevos cocidos y programe 4 segundos, velocidad 3 1/2 para Thermomix Y velocidad 3 para Thermomix. Saque y reserve.
Ponga en el vasa las zanahorias y programe 4 segundos, velocidad 3 1/2 para Thermomix. Coloque la mariposa, anada las patatas y programe 8 segundos, velocidad 2  para Thermomix Y velocidad 2 para Thermomix.Incorpore el bonito escurrido y programe unos segundos, velocidad 2 para Thermomix.

Anada los pepinillos, las aceitunas, los huevos troceados y la mayonesa y mezcle bien con la espatula. Corte las manzanas en rodajas, coloquelas en la base de la fuente y cubralas con la ensalada.
Puede acompanar de hojas de lechuga variadas.Si quiere que la receta resulte mas ligera, prescinda de la mayonesa.

Plato de contenido calorico bajo con un escaso aporte de proteinas, grasas y colesterol (3,7 mg/radon) y elevado contenido en fibra, vitaminas y minerales. Apto para dietas equilibradas y/o control de peso, siempre que se adecue al valor calorico total de la dieta. Asi como tambien, para dietas destinadas al control de dislipemias, enfermedad cardiovascular y diabetes.

Ingredientes Ensalada de colores:

* 200 g de zanahorias, 200 g de repollo, 200 g de col lombarda sin el tronco duro, 2 manzanas peladas

Para la salsa:

* 100 g de pimientos verdes para freir, 20 g de mostaza, 1 yogur natural, 30 g de vinagre, 30 g de cebolla, 30 g de aceite de oliva virgen extra, sal, 30 g de azucar

Preparacion de Ensalada de colores:

Ponga las zanahorias en el vaso de thermomix y programe 5 segundos, velocidad 5. Saque y reserve. Ponga en el vaso el repollo en trozos y programe 3 segundos, velocidad 4. Saque y reserve junto a las zanahorias. Ponga la lombarda troceada en el vaso y programe 3 segundos, velocidad 4. Saque y reserve junto al resto de verduras picadas.

Ponga las manzanas en el vaso y programe 2 segundos, velocidad 4. Saque y reserve con 10 picado anteriormente. Para la salsa: Ponga todos los ingredientes de la salsa en
el vaso y programe 1 min, velocidad 8. Salsee las verduras reservadas, mezcle bien y deje reposar.

Receta con contenido calorico medio que destaca por su elevado aporte de grasas monoinsaturadas, vitaminas A, carotenoides, B6 y C, y una cantidad signiticativa de fibra (6,65 g/racion).
Apta para dietas equilibradas y/o control de peso corporal, siempre que se adecue al valor calorico total de la dieta. Asi como tambien, para dietas destinadas al control de dislipemias, enfermedad cardiovascular y diabetes.

Ingredientes Ensalada templada de pimientos:

6 pimientos de asar ( rojos, verdes y amarillos), 200 g de aceite de oliva, 1 cucharada de comino en polvo, 50 g de vinagre, 500 g de agua, sal

Preparacion de Ensalada templada de pimientos:

Limpie los pimientos de semillas y corte en juliana. Ponga en el vaso el agua, la sal y programe 6 min, temperatura varoma, velocidad 2.
Coloque el varoma con los pimientos y programe 14 min, temperatura varoma, velocidad 2. Saque y reserve en una fuente. Ponga el aceite, el vinagre y el comino en polvo en el vaso y programe unos segundos, velocidad 6. Salsee los pimientos y sirva inmediatamente. Se puede acompanar de lechuga, tomate, huevo duro picado.

Receta destacable por su contenido calorico medio y por su aporte de hidratos de carbono complejos y de sodio (1.721 mg/racionl. Apta para control de peso, dislipemias y diabetes, ninos en edad de crecimiento, deportistas u otras personas con actividad fisica diaria elevada.

Ingredientes :

*350 g de arroz largo, 100 g de beicon, 6 champinones medianos, 3 ajos tiernos, 2 cebolletas, 3 cucharadas de maiz dulce,
hojas de lechuga variadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal, 600 g de agua, 30 g de aceite de oliva para cocer el arroz

Preparacion Ensalada de arroz:

Poner el agua, el aceite y una pizca de sal, colocar el cestillo con el arroz y se bate en la batidora durante 15 min, temperatura velocidad velocidad moderada Sacar el cestillo, poner el arroz bajo el agua fria, escurralo bien y reservar.

Poner el beicon, la cebolleta y los ajos troceados en el vaso de thermomix, 2 cucharadas de aceite de oliva, la sal, la pimienta y se bate 10 min, a velocidad moderada. A los 4 min, se anade los champinones limpios.

Mezclar el arroz con la verdura picada y el maiz. Cortar la lechuga y disponerla sobre la base del plato, colocar encima el arroz y sirva inmediatamente. Puede alinar la ensalada con salsa de soja.