Zarzuela de mariscos

Ingredientes:

• 800 grs  de langostinos .
• 800 grs de cigalas
• 200 grs de gambas peladas
• 600 grs.combinado de mariscos
• 500 grs. de calamares
• 2 cebollas.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite,
• Sal
• pimienta.
• 1 vaso de salsa de tomate.
• 1 cucharadita de pimentón.
• 1 pizca de azúcar.

Preparación:

Descongelar primero los productos de mar. Pelar los langostinos, las cigalas y gambas.
Cocinar las cabezas y triturar,pasar por el cedazo  el caldo.
colocar en una sartén con aceite todo el marisco con las cebollas, los ajos triturados, la salsa de tomate, el azúcar y el caldo. condimentar. Añadir un vaso de agua o de caldo de pescado y dejar cocinar 45 minutos.