Arroz con verduras y mariscos

Ingredientes:

• 500 grs. de preparado para Paella
• 450 grs ajetes y trigueros
• 500 gr de gambas,.
• 200 grs. de guisantes
• 2 pimientos de lata.
• 200 grs. de arroz.
• 100 cl de aceite.
• 2 dientes de ajo.
• 100 grs. de puré de tomate.
• 200 grs. de cebolla.
• Pimentón dulce o picante.
• Pereji
• unos hebras de azafrán

Preparación:

colocar en una sartén aceite se doran la cebolla y los dientes de ajos previamentes picados  y se agregan  todos los ingredientes del preparado de paella junto con los guisantes, cuando este todo dorado se le añade 1/2 litro de agua . En un sartén pequeño se tuesta aparte el azafrán y despues se le añade . Cuando comienza a hervir se le añade los200grs de arroz, las gambas, ajetes y trigueros. se deja a fuego lento durante 15/20minutos controlando que el arroz y el resto de ingredientes esten cocidos y se retira del fuego  se deja reposar unos minutos y se puede servir.

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